Τα βίγκαν τυριά αποτελούν μεγάλη μου αγάπη! Για κάποιο λόγο διαδικασία παρασκευής ενός τυριού με μαγεύει! Έτσι για σήμερα είπα να σου δείξω πως θα κάνεις εύκολα μια νόστιμη και μαστιχωτή βίγκαν μοτσαρέλα!

Πριν λίγο καιρό ρώτησα φίλους, γνωστούς και όλους εσάς τι φαγητά θα θέλατε να δείτε στο blog. Ένα από τα φαγητά που ζητήθηκαν ήταν οι μπριζόλες – ”βίγκαν μπριζόλες;! Υπάρχει τέτοιο πράγμα;” Μ’αρέσει που ακόμα απορείς! Μαλακό, ζουμερό, και με τέλεια γεύση! Αυτό το φιλέτο από seitan είμαι σίγουρος πως θα σε ενθουσιάσει!

Τα έτοιμο φυστικοβούτυρο εμπεριέχει συνήθως φοινικέλαιο και άλλα περίεργα συστατικά. Μπορείς όμως να κάνεις το δικό σου τέλειο φυστικοβούτυρο! Ήπια γλυκό, με μια αλμυρή επίγευση, και κρεμώδες!

Μια από τις πολύ αγαπημένες μου συνταγές! Κοκκινιστό με φιλετάκια σόγιας. Πλούσια γεύση. Απίστευτη νοστιμιά και πάρα πολύ εύκολο. Γενικά ανήκει στην κατηγορία του comfort food (τουλάχιστον για εμένα!), και το κάνω αρκετά συχνά.