Εύκολο και γρήγορο plant based matcha latte

Ζεστό, θρεπτικό και comfort plant based matcha latte με κρεμώδες αφρόγαλα, ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα!

Πριν περίπου 2 χρόνια ξεκίνησα τις προσπάθειες να κόψω τον καφέ. Μεταξύ μας δεν τα κατάφερα και πολύ καλά. Εξακολουθώ και πίνω καφέ. Ωστόσο σε αυτή μου την προσπάθεια ανακάλυψα το matcha. Το matcha σε περίπτωση που δεν το γνωρίζεις είναι πράσινο τσάι και παράγεται από ένα θάμνο που ονομάζεται tencha. Η συγκομιδή του γίνεται με το χέρι και τα φύλλα αρχικά επεξεργάζονται στον ατμό ώστε να διατηρήσει όλη τη γεύση και τα θρεπτικά του συστατικά. Αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της Ιαπωνικής τελετουργίας τσαγιού και είναι φουλ θρεπτικό. Περιέχει εκατονταπλάσια αντιοξειδωτικά σε σχέση με ένα απλό πράσινο τσάι. Κάνει καλό στο δέρμα, ενισχύει τον μεταβολισμό και έχει και καφεΐνη η οποία όμως απελευθερώνεται σταδιακά στον οργανισμό σε αντίθεση με τον καφέ. Σήμερα λοιπόν θα σου δείξω πως μπορούμε εύκολα να κάνουμε ένα υπέροχο ζεστό matcha latte με φυτικό γάλα. Η συνταγή είναι εύκολη, γρήγορη και θρεπτική. Και σε περίπτωση που σου αρέσει η ιδιαίτερη γεύση του matcha θα τη λατρέψεις. Τέλειο για να σε τονώσει τα πρωινά, σχεδόν απαραίτητο για τα λαχταριστά brunch των κρύων ημερών του χειμώνα!

Το εύκολο και γρήγορο plant based matcha latte:

• είναι Θρεπτικό
• είναι εύκολο
• γίνεται γρήγορα
• είναι τέλειο για τις κρύες μέρες του χειμώνα
• χαρίζει ενέργεια

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Εύκολο και γρήγορο plant based matcha latte

Recipe by Konstantinos DimoulasCourse: ΡοφήματαCuisine: ΕυρωπαϊκήDifficulty: 1/5

Μερίδες

2

Προετοιμασία

5

minutes

Ζεστό, θρεπτικό και comfort plant based matcha latte με κρεμώδες αφρόγαλα, ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα!

Υλικα

• 3/4 της κούπας ζεστό νερό

• 1 κ.γ. σκόνη matcha VanaVita (ΕΔΩ)

• 1/2 κούπα γάλα σόγιας

• 1 – 2 κ.γ. σιρόπι αγαύης *προαιρετικό

Εκτελεση

• Διαλύουμε την σκόνη matcha στο νερό χρησιμοποιώντας είτε τον αναδευτήρα για matcha από μπαμπού, είτε ένα πιρούνι. Αν θέλουμε προσθέτουμε τώρα το γλυκαντικό. Μοιράζουμε το matcha σε δύο ποτήρια,
• Ζεσταίνουμε το γάλα σόγιας και παράλληλα με ένα μιξεράκι για καφέ το χτυπάμε στην επιφάνεια μέχρι να σχηματιστεί παχύ αφρόγαλα. Αδειάζουμε το αφρόγαλα από μισό στα ποτήρια με το matcha. Πασπαλίζουμε απο πάνω λίγο matcha σκόνη και απολαμβάνουμε!

Σημειωσεισ

• Στο τέλος ταιριάζει να πασπαλίσεις και λίγη κανέλα από πάνω.