Τραγανές μπάρες σοκολάτας με ποπ ρυζιού και φράουλες

Ένα γλυκό για τις δύσκολες εκείνες ώρες που θέλεις κάτι εύκολα, γρήγορα και με λίγα υλικά. Μπάρες σοκολάτας, σούπερ τραγανές και έτοιμες σε ελάχιστα μόλις λεπτά! Για επιπλέον γεύση μπορείς να προσθέσεις και αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Το τέλειο γλυκάκι για να κεράσεις φίλους και γνωστούς ή για να το έχεις συνέχεια έτοιμο στο ψυγείο και να τσιμπάς με κάθε επίσκεψη σου στην κουζίνα. Πρόσεχε γιατί είναι εθιστικό! 2 απλά υλικά χρειάζονται για τη βάση και από εκεί και πέρα μπορείς να παίξεις όπως θέλεις. Μαύρη σοκολάτα και ποπ ρύζιου ή κινόας. Ξεκινάμε λιώνοντας την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπολ. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Μεταφέρουμε στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί και έτοιμο!

Οι τραγανές μπάρες σοκολάτας:

• είναι πάρα πολύ εύκολες
• είναι vegan / plant based
• γίνονται σε λίγα λεπτά
• είναι τέλειες για κεράσματα
• γίνονται με μόλις δύο υλικά

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Τραγανές μπάρες σοκολάτας με ποπ ρυζιού και φράουλες

Recipe by KonstantinosCourse: Γλυκό, ΣνακCuisine: ΕυρωπαϊκήDifficulty: 1/5

Μερίδες

12

Προετοιμασία

15

minutes

Αναμονή

1

hour 

Ένα γλυκό για τις δύσκολες εκείνες ώρες που θέλεις κάτι εύκολα, γρήγορα και με λίγα υλικά. Μπάρες σοκολάτας, σούπερ τραγανές και έτοιμες σε ελάχιστα μόλις λεπτά!

Υλικά

• 350 γρ. σταγόνες σοκολάτας

• 40 γρ. ποπ ρυζιού ή κινόας

• 1 χούφτα freeze dried φράουλες (προαιρετικά)

• 2 κ.σ. κοπανισμένα φιστίκια Αιγίνης (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε μέσα το ποπ ρυζιού και τις φράουλες. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Στρώνουμε ένα σκεύος 20 Χ 20 εκ. με αντικολλητικό χαρτί. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Το στρώνουμε ομοιόμορφα και πασπαλίζουμε από πάνω λίγες φράουλες και τα φιστίκια. Μεταφέρουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα να κρυώσει. Όταν κρυώσει η σοκολάτα κοβουμε σε μπάρες και απολαμβάνουμε!

Σημειώσεις

• Αν θέλουμε η σοκολάτα να βγει λίγο πιο μαλακή μπορούμε να προσθέσουμε και 2 κ.γ. λάδι καρύδας στο μείγμα.
• Μπορούμε να προσθέσουμε και ότι ξηρούς καρπούς θέλουμε.