Μπάλα τυριού απο κάσιους με μυρωδικά

Αν ψάχνεις το τέλειο ορεκτικό για το εορταστικό και όχι μόνο τραπέζι μην ψάχνεις άλλο! Η σημερινή συνταγή είναι αυτό που ψάχνεις! Μια πεντανόστιμη μπάλα τυριού από κάσιους με μυρωδικά, τέλεια για να ξεκινήσεις το τσιμπολόγημα! Ετοιμάζεται σε 10 λεπτά και μετά απλά πρέπει να κάτσει λίγο στο ψυγείο για να σφίξει. Στη συνέχεια κάλυψε την με τα τα αγαπημένα σου μυρωδικά και σέρβιρε την με κρακεράκια και σου υπόσχομαι πως θα εξαφανιστεί σε λίγα λεπτά! Έχει απαλή, ελαφρώς σκορδάτη και τυρένια γεύση και η υφή της είναι απλά υπέροχη! Αν πάλι δε θέλεις κρακεράκια απόλαυσε το τυρί από κάσιους στο αγαπημένο σου σάντουιτς! Και φυσικά μπορείς πολύ εύκολα να αυξήσεις την διατροφική αξία του τυριού προσθέτοντας ένα με δύο scoop στο μείγμα σου από την οργανική πρωτεΐνη αμυγδάλου AMINO ANIMO!

Το τυρί από κάσιους:

• είναι vegan / plant based
• είναι εύκολο
• ετοιμάζεται σε 10 λεπτά
• είναι πεντανόστιμο
• είναι τέλειο για το εορταστικό τραπέζι αλλά για κάθε μέρα
• ταιριάζει με όλα
• έχει υπέροχη υφή

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Μπάλα τυριού απο κάσιους με μυρωδικά

Recipe by Beets meCourse: Συνοδευτικό, ΟρεκτικόCuisine: ΕλληνικήDifficulty: 1/5

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Calories

300

kcal

Πεντανόστιμη μπάλα τυριού από κάσιους με μυρωδικά, έτοιμη σε λίγα λεπτά!

Υλικά

• 130 γρ. κάσιους

• Το χυμό από ένα λεμόνι

• 40 γρ. λάδι καρύδας

• 2 κ.σ. διατροφική μαγιά

• 1 σκελίδα σκόρδο

• 1 κ.γ. μηλόξυδο

• 1 scoop οργανική πρωτεΐνη αμυγδάλου AMINO ANIMO (ΕΔΩ)

• 3/4 κ.γ. αλάτι

• 2 κ.γ. θυμάρι

• 2 κ.γ. ρίγανη

• 2 κ.γ. δενδρολίβανο

• 1 κ.γ. μπούκοβο

• Μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

• Μουλιάζουμε τα κάσιους αποβραδίς. Τα ξεπλένουμε καλά και τα βάζουμε σε έναν πολυκόφτη μαζί με το χυμό λεμονιού, το λάδι καρύδας, το μηλόξυδο, το σκόρδο, το αλάτι και την οργανική πρωτεΐνη αμυγδάλου AMINO ANIMO. Τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη πάστα. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο κομμάτι μεμβράνη. Πιάνουμε τις άκρες της μεμβράνης και τις ενώνουμε κλείνοντας μέσα το μείγμα. Τυλίγουμε την μεμβράνη και σχηματίζουμε μια σφιχτή μπάλα. Μεταφέρουμε την μπάλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
• Ανακατεύουμε τα μυρωδικά και τα απλώνουμε σε ένα πιάτο. Βγάζουμε την μπάλα από το ψυγείο και αφαιρούμε την μεμβράνη. Της δίνουμε ένα στρόγγυλο σχήμα και λειαίνουμε την επιφάνεια της με τα χέρια μας. Κυλάμε την μπάλα πάνω στα μυρωδικά μέχρι να καλύψουν όλη την επιφάνεια της. Σερβίρουμε με κρακεράκια.

Σημειώσεις

• Αντί να μουλιάσουμε τα κάσιους μπορούμε να τα βράσουμε για 10 λεπτά.
• Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ο,τι μυρωδικά θέλουμε.