Plant based Big Mac στο σπίτι

Δύο λαχταριστά και ζουμερά μπιφτέκια με λιωμένο φυτικό τυρί. Δροσερό και τραγανό iceberg, αφράτα ψωμάκια και μια υπέροχη σως. Αν υπάρχει ένα μπέργκερ το οποίο έχει σημαδέψει την ύπαρξη μου αυτό δε είναι άλλο από το Big mac της γνωστής αλυσίδας fast food! Το λάτρευα και σίγουρα είναι μια γεύση που φέρνω πολύ συχνά στο μυαλό μου. Ωστόσο το να το ετοιμάσεις στο σπίτι σου και μάλιστα να γίνε και plant based δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο! Η σως είναι εύκολη και γρήγορη, τα φυτικά μπιφτέκια από ο Βέγκαν 269 τέλεια για αυτή τη συνταγή – ετοιμάζονται γρήγορα, είναι πεντανόστιμα και πλούσια σε πρωτεΐνη υψηλής διατροφικής αξίας! Ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις τον βασιλιά των μπέργκερ!

Το Big mac:

• είναι ότι πιο νόστιμο έχεις δοκιμάσει σε μπέργκερ
• είναι χορταστικό
• είναι εύκολο
• είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη
• είναι εντυπωσιακό
• τα μπιφτέκια είναι ζουμερά
• ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Plant based Big Mac στο σπίτι

Recipe by KonstantinosCourse: ΚυρίωςCuisine: ΑμερικάνικηDifficulty: 1/5

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Δύο λαχταριστά και ζουμερά μπιφτέκια με λιωμένο φυτικό τυρί. Δροσερό και τραγανό iceberg, αφράτα ψωμάκια και μια υπέροχη σως.

Υλικά

• Για την Big mac σως

• 1/4 της κούπας vegan μαγιονέζα

• 1 1/2 κ.σ. κέτσαπ

• 1 κ.σ. ζουμί από πίκλες

• 1 κ.γ. σιρόπι αγαύης

• 1 κ.γ. μηλόξηδο

• 1 κ.γ. κρεμμύδι σκόνη

• Μια πρέζα αλάτι

• Υπόλοιπα υλικά

• Μία συσκευασία φυτικά μπιφτέκια Ο Βέγκαν 269 (ΕΔΩ)

• Ελαιόλαδο

• 4 φέτες plant pased κίτρινο τυρί

• 100 γρ. iceberg ψιλοκομμένο

• Μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

• 6 αγγουράκια πίκλες

• 2 ψωμάκια για μπέργκερ + 2 μισά (μόνο το κάτω μέρος)

Εκτέλεση

• Για τη σως
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά. Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε τη γεύση στα γούστα μας. Μεταφέρουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.
• Ετοιμάζουμε το μπέργκερ
• Σε ένα τηγάνι βάζουμε μια κ.σ. ελαιόλαδο. Μόλις κάψει βάζουμε τα μπιφτέκια από ο Βέγκαν #269 και τα πιέζουμε να γίνουν λεπτά (1/2 δάχτυλο πάχος) και επίπεδα. Ψήνουμε 3 – 4 λεπτά από τη μία μεριά, τα γυρνάμε από την άλλη και συνεχίζουμε το ψήσιμο. Βάζουμε από πάνω το φυτικό τυρί. Αν θέλουμε να λιώσει καλά ρίχνουμε ελάχιστο νερό γύρω από τα μπιφτέκια ώστε με τους υδρατμούς να λιώσει το τυρί.
• Στήνουμε τα μπέργκερ. Πάνω σε ένα ψωμάκι βάζουμε 1 κ.σ. σως, iceberg, πίκλες, ένα μπιφτέκι και λίγο κρεμμύδι από πάνω. Συνεχίζουμε με το μισό ψωμάκι και σως, iceberg, πίκλες, μπιφτέκι, κρεμμύδι, καπακώνουμε με ψωμάκι, στήνουμε το δεύτερο μπέργκερ, σερβίρουμε με πατάτες και απολαμβάνουμε!

Σημειώσεις

• Αν θέλουμε μπορούμε να ψήσουμε και τα ψωμάκια λίγο.
• Το ίδιο μπέργκερ μπορεί φυσικά να γίνει και με ένα μπιφτέκι.