Αρωματικό porridge με καραμελωμένα μήλα γεμάτο πρωτεΐνη

Το πρωινό δεν χρειάζεται να είναι βαρετό και σε καμία περίπτωση δε χρειάζεται να τρως κάθε μέρα τα ίδια και τα ίδια! Ένα μπολ ζεστό porridge είναι σαν μια μικρή τελετουργία για να ξεκινήσεις τη μέρα σου! Βρώμη που σιγομαγειρεύεται με τζίντζερ, κανέλα και γαρίφαλο – και όλο το σπίτι να γεμίζει αρώματα. Και μετά έρχονται τα καραμελωμένα μήλα, μαλακά, γλυκά, με σιρόπι σφενδάμου. Είναι σαν να σε αγκαλιάζει ο χειμώνας, αλλά με τον πιο γλυκό τρόπο. Το καλύτερο; Είναι πανεύκολο να το φτιάξεις, και με την πρωτεΐνη ρυζιού από την AMINO ANIMO, γίνεται ακόμα πιο θρεπτικό. Λίγος χρόνος για σένα, μια γεύση που φτιάχνει τη μέρα σου και όλα όσα χρειάζεσαι για να ξεκινήσεις δυναμικά!

Το porridge με τα καραμελωμένα μήλα:

• είναι πολύ εύκολο
• ετοιμάζεται γρήγορα
• έχει υπέροχη γεμάτη γεύση
• είναι θρεπτικό
• είναι χορταστικό και σε κρατάει ώρες
• είναι ξεχωριστό

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Αρωματικό porridge με καραμελωμένα μήλα γεμάτο πρωτεΐνη

Recipe by KonstantinosCourse: ΠρωινόCuisine: ΕυρωπαϊκήDifficulty: 2/5

Μερίδες

4

Προετοιμασία

10

minutes

Μαγείρεμα

20

minutes

Βρώμη που σιγομαγειρεύεται με τζίντζερ, κανέλα και γαρίφαλο – και όλο το σπίτι να γεμίζει αρώματα. Και από πάνω υπέροχα καραμελωμένα μήλα, μαλακά, γλυκά, με σιρόπι σφενδάμου! Το τέλειο porridge!

Υλικά

• 1 κούπα βρώμη

• 2 κούπες (500 ml) φυτικό γάλα

• 2 scoop οργανική πρωτεΐνη ρυζιού AMINO ANIMO (ΕΔΩ)

• 1 κ.γ. κανέλα

• 1/2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη

• 1/4 κ.γ. γαρίφαλο

• Μια πρέζα μπαχάρι

• Μια πρέζα αλάτι

• 4 κ.σ. (ή και παραπάνω) σιρόπι αγαύης

• 1 κ.σ. κοπανισμένος λιναρόσπορος

• Για τα καραμελωμένα μήλα

• 15 γρ. plant based βούτυρο

• 1 πράσινο μήλο

• 2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης

• Για το σερβίρισμα

• 4 κ.σ. γιαούρτι καρύδας ή άλλο φυτικό γιαούρτι

• Κανέλα

• Ξηροί καρποί προαιρετικά

Εκτέλεση

• Ξεφλουδίζουμε και καθαρίζουμε το μήλο. Το κόβουμε σε φέτες, λίγο χοντρές. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι πάνω από μέτρια προς δυνατή φωτιά βάζουμε το βούτυρο. Μόλις κάψει προσθέτουμε τα μήλα και τα σοτάρουμε μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ χρώμα. Προσθέτουμε το σιρόπι σφενδάμου και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσουν τα μήλα.
• Σε μια κατσαρόλα πάνω από μέτρια φωτιά βάζουμε όλα τα υλικά για το πόριτζ εκτός από τον λιναρόσπορο και το σιρόπι αγαύης. Ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να ζεσταθεί και να αρχίσει να πήζει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον λιναρόσπορο και το σιρόπια αγαύης. Ανακατεύουμε καλά και μοιράζουμε σε 3 – 4 μπολάκια. Προσθέτουμε από πάνω μια γεμάτη κουταλιά γιαούρτι καρύδας και μερικές φέτες καραμελωμένα μήλα με λίγο σιρόπι. Πασπαλίζουμε λίγη κανέλα και αν θέλουμε και λίγους σπασμένους ξηρούς καρπούς και απολαμβάνουμε!

Σημειώσεις

• Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγες σταφίδες στο porridge
• Την πρωτεΐνη μπορούμε να την παραλείψουμε.
• Τη γλύκα την προσαρμόζουμε στα γούστα μας