Comfort, μελωμένο, με γεμάτη γεύση και πλούσιο άρωμα. Αυτό είναι το κριθαρότο που κάνουμε σήμερα. Ένα φαγάκι που γίνεται γρήγορα και εύκολα και θα γίνει σίγουρα αγαπημένο σου!

Είμαστε ήδη στα μέσα του Οκτωβρίου και παρόλο που ο καιρός μέχρι τώρα μας έχει κάνει τη χάρη και είναι καλός κάποια στιγμή σίγουρα θα πέσει και η θερμοκρασία. Μεταξύ μας το αγαπώ το κρύο. Πόσο μάλλον όταν συνοδεύεται από ένα ζεστό, χουχουλιάρικο πιάτο λαχταριστή σουπίτσα. Έτσι για σήμερα είπα να σου μαζέψω τι 5 πιο αγαπημένες μου σούπες και να σου δώσω και μια μπόνους γιατί μπορώ! Πάμε λοιπόν να τις δούμε!

Υπέροχη σάλτσα από αβοκάντο, σκορδάτη και λεμονάτη, με κρεμώδη υφή και ελαφρώς πικάντικη. Λίγο σπανάκι για επιπλέον γεύση (και σίδηρο). Ένα πιάτο που θα αγαπήσεις για την τέλεια γεύση και την θρέψη του!

Υπέροχη, αρωματική, με τέλεια καραμελωμένα κρεμμύδια τα οποία βγάζουν όλη τη γλύκα τους, χυλωμένη με γεμάτη γεύση γαλλική κρεμμυδόσουπα.

Ένα λαχταριστό σαντουιτσάκι με μεσογειακό άρωμα! Ψητές μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές με αρωματικό θυμάρι, ένα υπέροχο και κρεμώδες πέστο κόκκινης πιπεριάς με βασιλικό, πικάντικη ρόκα και όλα αυτά ανάμεσα σε δύο φέτες πολύσπορο ψωμί!

Επιστροφή στη δουλειά ή/και στο σχολείο και όλοι ψάχνουμε εύκολα και γρήγορα γεύματα για να βγάλουμε τη σεζόν. Ένα τέτοιο γεύμα είναι και η σημερινή συνταγή. Ετοιμάζεται σε 10, άντε 15 λεπτά, είναι πεντανόστιμη, πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες χάρη στα λαχταριστά vegan nuggets της Garden Gourmet και ιδανική για meal prep μιας και μπορείς να κάνεις ποσότητα και να τη χωρίσεις σε μερίδες.

Καλοκαιρινή, εξωτική, υπέροχα αρωματική και πολύ διαφορετική απ’ ότι έχεις δοκιμάσει! Τέλεια σουβλάκια από τόφου με ροδάκινα και πιπεριές!

Λατρεύουμε τα ζυμαρικά στο Beets me και δε χάνουμε ευκαιρία να δημιουργούμε νέες συνταγές! Μετά από την άκρως καλοκαιρινή συνταγή που ανεβάσαμε πέρσι με τα καλοκαιρινά λαχανικά ήρθε η ώρα για ακόμα μια συνταγή για να συντροφεύσει της μπαλκονάδες σου αυτή την εποχή! Λιγκουίνι με μια κρεμώδη και πλούσια σάλτσα από πιπεριές και ντοματίνια.

Καλοκαίρι σημαίνει μεζεδάκια, μπυρίτσα ή και τσιπουράκι! Και μεζεδάκια ξεκάθαρα σημαίνει κεφτεδάκια! Δεν μπορώ να φανταστώ τραπέζι με μεζέδες χωρίς κάποιον κεφτέ. Και ευτυχώς υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί να δοκιμάσεις ώστε να μην ξεμένεις ποτέ από ιδέες και γεύσεις ακόμα και όταν είσαι βίγκαν!

Αν δεν μπορείς να ξεφύγεις από την καθημερινότητα τουλάχιστον απόλαυσε την! Και αυτή η πίτσα είναι αυτό ακριβώς που χρειάζεσαι! Εύκολη, αφράτη ζύμη, που δε θέλει ζύμωμα και θα χρειαστεί να ασχοληθείς λίγα μόλις λεπτά. Υπέροχη λευκή σάλτσα με μανιτάρια, σκόρδο και καπνιστό τόφου και την τέλεια plant based mozarella!