Το τέμπε είναι ένα προϊόν που θα σου κλέψει την καρδιά με την ιδιαίτερη γεύση του και την υψηλή του διατροφική αξία! Και κυρίως με την ευκολία που μπορείς να το εντάξεις στην καθημερινότητα σου!

Οσπριάδα! Ένα φαγητό γεμάτο νοστιμιά, πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά, φτιαγμένο με μια ποικιλία από όσπρια και λαχανικά.

Η προετοιμασία γευμάτων (meal prep) είναι το απόλυτο “κόλπο” για να τρέφεσαι σωστά και να γλιτώνεις χρόνο τις πιο πολυάσχολες μέρες. Σήμερα σου δείχνω πώς να ετοιμάσεις εύκολα γεύματα τριών ημερών γεμάτα γεύση, θρεπτικά συστατικά και φυσικά, φυτική πρωτεΐνη σε μια ώρα!

Η λευκή χυλωμένη φασολάδα με ταχινολέμονο είναι η τέλεια συνταγή για αυτές τις κρύες μέρες που θέλεις κάτι ζεστό και χορταστικό. Είναι ο απόλυτος συνδυασμός: πλούσια, κρεμώδης υφή από τα φασόλια, με την υπέροχη γεύση του ταχινιού και την αναζωογονητική φρεσκάδα του λεμονιού.

Αν λατρεύεις τη γεύση που συνδυάζει το πικάντικο με το γλυκό και ψάχνεις για μια συνταγή που θα σου βάλει φωτιά στον ουρανίσκο, τότε αυτά τα πικάντικα ρεβίθια σε τεριγιάκι σως είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι!

Green goddess sandwich με ρεβίθια. H τέλεια επιλογή για εσένα που θες να συνδυάσεις γεύση και υγιεινή διατροφή!

Αφράτα κεφτεδάκια με τέλεια υφή, κοκκινιστά με μια απλή αλλά νόστιμη σάλτσα ντομάτας, πάνω από ρύζι μπασμάτι.

Δροσερή, χορταστική και φουλ στην πρωτεΐνη. Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών είναι πεντανόστιμη με ένα εύκολο και κρεμώδες dressing από αβοκάντο και ετοιμάζεται σε 15 λεπτά!

Μελιτζάνες με ρεβίθια και γκαράμ μασάλα σε υπέροχα flatbread! Ένα καλοκαιρινό φαγητό, πεντανόστιμο, με γεμάτη γεύση και πλούσιο άρωμα, ελαφρώς πικάντικο και πολύ εύκολο.

Τα όσπρια αποτελούν αγαπημένο υλικό στην κουζίνα μας και σίγουρα είναι από τις πιο θρεπτικές επιλογές στην καθημερινότητα μας.. Τα ρεβίθια μας είναι χυλωμένα με ταχίνι, λεμόνι, σκόρδο, μαύρο πιπέρι και αρωματικό άνηθο.