Η πρώτη Νοεμβρίου έχει καθιερωθεί ως παγκόσμια ημέρα βιγκανισμού και το γιορτάζουμε με αυτά τα σούπερ αφράτα και μαλακά μπάο μπανς  που ναι μεν θέλουν λίγη ώρα για να γίνουν αλλά αξίζει το κάθε λεπτό που θα περάσεις! Γεμισμένα με πολύχρωμες πιπεριές και τα τέλεια […]

Θυμάσαι εκείνη την υπέροχη, ελαφριά, λεμονάτη και τόσο αρωματική σούπα της μαμάς; Επειδή εγώ ακόμα τη θυμάμαι είπα να δοκιμάσω να την κάνω! Και την έκανα! Νόστιμη, με το λεμονάκι της, το μπούκοβο, το σέλινο, τις πατατούλες της, με τα όλα της! Ετοιμάζεται σε λίγα […]

Αφράτο, υγρό και απίστευτα αρωματικό κολοκυθόψωμο (πες το και κέικ κολοκύθας – δεν παρεξηγώ εγώ), με την υπέροχη του την υφή, τη γλυκιά του γεύση για να συνοδεύσει τον πρωινό σου (και όχι μόνο) καφέ!

Comfort, μελωμένο, με γεμάτη γεύση και πλούσιο άρωμα. Αυτό είναι το κριθαρότο που κάνουμε σήμερα. Ένα φαγάκι που γίνεται γρήγορα και εύκολα και θα γίνει σίγουρα αγαπημένο σου!

Είμαστε ήδη στα μέσα του Οκτωβρίου και παρόλο που ο καιρός μέχρι τώρα μας έχει κάνει τη χάρη και είναι καλός κάποια στιγμή σίγουρα θα πέσει και η θερμοκρασία. Μεταξύ μας το αγαπώ το κρύο. Πόσο μάλλον όταν συνοδεύεται από ένα ζεστό, χουχουλιάρικο πιάτο λαχταριστή σουπίτσα. Έτσι για σήμερα είπα να σου μαζέψω τι 5 πιο αγαπημένες μου σούπες και να σου δώσω και μια μπόνους γιατί μπορώ! Πάμε λοιπόν να τις δούμε!

Υπέροχη σάλτσα από αβοκάντο, σκορδάτη και λεμονάτη, με κρεμώδη υφή και ελαφρώς πικάντικη. Λίγο σπανάκι για επιπλέον γεύση (και σίδηρο). Ένα πιάτο που θα αγαπήσεις για την τέλεια γεύση και την θρέψη του!

Υπέροχη, αρωματική, με τέλεια καραμελωμένα κρεμμύδια τα οποία βγάζουν όλη τη γλύκα τους, χυλωμένη με γεμάτη γεύση γαλλική κρεμμυδόσουπα.

Ένα λαχταριστό σαντουιτσάκι με μεσογειακό άρωμα! Ψητές μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές με αρωματικό θυμάρι, ένα υπέροχο και κρεμώδες πέστο κόκκινης πιπεριάς με βασιλικό, πικάντικη ρόκα και όλα αυτά ανάμεσα σε δύο φέτες πολύσπορο ψωμί!

Είναι εύκολα, είναι γρήγορα, είναι healthy, είναι και χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη και βίγκαν! Τι άλλο να ζητήσεις δηλαδή; Αυτά τα μπισκότα φυστικοβούτυρου είναι πεντανόστιμα, μαλακά μέσα και τραγανά στις άκρες!

Αφράτα και νόστιμα ψωμάκια που δε θέλουν ζύμωμα (ένα ανακάτεμα αρκεί) και αν εξαιρέσεις τα φουσκώματα δε θα χρειαστεί να ασχοληθείς πάνω από 15 – 20 λεπτά.