Είμαστε ήδη στα μέσα του Οκτωβρίου και παρόλο που ο καιρός μέχρι τώρα μας έχει κάνει τη χάρη και είναι καλός κάποια στιγμή σίγουρα θα πέσει και η θερμοκρασία. Μεταξύ μας το αγαπώ το κρύο. Πόσο μάλλον όταν συνοδεύεται από ένα ζεστό, χουχουλιάρικο πιάτο λαχταριστή σουπίτσα. Έτσι για σήμερα είπα να σου μαζέψω τι 5 πιο αγαπημένες μου σούπες και να σου δώσω και μια μπόνους γιατί μπορώ! Πάμε λοιπόν να τις δούμε!

Υπέροχη σάλτσα από αβοκάντο, σκορδάτη και λεμονάτη, με κρεμώδη υφή και ελαφρώς πικάντικη. Λίγο σπανάκι για επιπλέον γεύση (και σίδηρο). Ένα πιάτο που θα αγαπήσεις για την τέλεια γεύση και την θρέψη του!

Είναι εύκολα, είναι γρήγορα, είναι healthy, είναι και χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη και βίγκαν! Τι άλλο να ζητήσεις δηλαδή; Αυτά τα μπισκότα φυστικοβούτυρου είναι πεντανόστιμα, μαλακά μέσα και τραγανά στις άκρες!

Αφράτα και νόστιμα ψωμάκια που δε θέλουν ζύμωμα (ένα ανακάτεμα αρκεί) και αν εξαιρέσεις τα φουσκώματα δε θα χρειαστεί να ασχοληθείς πάνω από 15 – 20 λεπτά.

Μια άκρως καλοκαιρινή σαλάτα, δροσερή, εύκολη που ετοιμάζεται σε λιγότερο από 10 λεπτά και απαιτεί μόλις 6 υλικά. Ιδανική για να συνοδεύσει τα γεύματα σου ή αν είσαι σαν κι εμένα θα γίνει το κυρίως σου πιάτο!

Επιστροφή στη δουλειά ή/και στο σχολείο και όλοι ψάχνουμε εύκολα και γρήγορα γεύματα για να βγάλουμε τη σεζόν. Ένα τέτοιο γεύμα είναι και η σημερινή συνταγή. Ετοιμάζεται σε 10, άντε 15 λεπτά, είναι πεντανόστιμη, πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες χάρη στα λαχταριστά vegan nuggets της Garden Gourmet και ιδανική για meal prep μιας και μπορείς να κάνεις ποσότητα και να τη χωρίσεις σε μερίδες.

Υπέροχο φρυγανισμένο προζυμένιο ψωμί, μια τέλεια και πολύ εύκολη κρέμα από κάσιους πες την και βίγκαν κρέμα τυριού), σύκα, σιρόπι αγαύης, θυμάρι (θα δώσει υπέροχο άρωμα) και σπόρους κάνναβης! Αλάνθαστος συνδυασμός που θα αγαπήσεις!

Ένα από τα πιο λαχταριστά, εύκολα και γρήγορα γλυκάκια που μπορείς να ετοιμάσεις αυτό το καλοκαίρι είναι αυτά τα τέλεια σφολιατίνια με ζουμερά ροδάκινα Vermina από τον που ετοιμάζονται σε 30 λεπτά, απαιτούν μόλις 6 υλικά και είναι απλά τέλεια!

Οι ζέστες έχουν πιάσει για τα καλά και πολύ συχνά βαριέμαι να μαγειρέψω. Ενίοτε δεν έχω και το κουράγιο. Αυτές λοιπόν τις μέρες συνταγές όπως η σημερινή σώζουν την κατάσταση! Εύκολη, με ελάχιστα υλικά, δροσερή και πεντανόστιμη!

Το σημερινό γλυκάκι είναι εύκολο, ετοιμάζεται σε 5 λεπτά και είναι όλα όσα χρειάζεσαι τις ζεστές αυτές μέρες του Ιουλίου και του Αυγούστου.