Θέλεις χούμους αλλά βαριέσαι να βάλεις τα ρεβίθια να μουλιάσουν και να στη συνέχεια να τα βράσεις. Σου έχω λοιπόν την τέλεια λύση. Χούμους κόκκινης φακής. Η κόκκινη φακή βράζει σε ελάχιστα λεπτά και μπορείς να έχεις έτοιμο το χούμους σου σε λιγότερο από 30 λεπτά! Σκορδάτο, βελούδινο και με γεμάτη γεύση!

Αγαπάμε τα ζυμαρικά και το δείχνουμε με κάθε τρόπο! Τα ριγκατόνι μου είναι εύκολα, κρεμώδη, πρωτεϊνούχα και τόσο μα τόσο νόστιμα που θα τα κάνεις ξανά και ξανά και θα γίνει το go to γεύμα σου για αυτές τις δύσκολες μέρες που θέλεις κάτι γρήγορο, […]

Φασόλια βουτηγμένα σε μελωμένη κόκκινη σάλτσα, γλυκό σπανάκι και καυτερό μπούκοβο! Ένα πιάτο βάλσαμο για τις πιο κρύες μέρες! Μαμαδίστικη συνταγή με λίγα υλικά που έχεις στα ντουλάπια σου και που θα σου πάρει 20, άντε 25 λεπτά να κάνεις – αν έχεις έτοιμα τα […]

Τα Χριστούγεννα περάσανε και για ακόμη μια χρονιά τσακίσαμε τα μελομακάρονα! Αν όμως είσαι σαν και εμένα και δε χορταίνεις με τίποτα τα μελομακάρονα αυτή η συνταγή είναι για εσένα και είναι ο ορισμός του μελομακάρονα πρωί – μεσημέρι – βράδυ! Λαχταριστό πόριτζ με γεύση […]

Χρόνια τώρα ήθελα να κάνω ένα βίγκαν κιουνεφέ και για κάποιο λόγο όλο τα ανέβαλα. Φέτος όμως ήρθε η ώρα του και ειλικρινά αναρωτιέμαι γιατί δεν το έκανα νωρίτερα; Στρώσεις από τραγανό κανταΐφι, η υπέροχη plant based μοτσαρέλα της GreenVie με την ήπια γεύση και […]

Το gluhwein είναι ένα γιορτινό, πικάντικο και ζεστό κρασί το οποίο σερβίρεται στη Γερμανία, την Αυστρία και την Ελβετία παραδοσιακά την περίοδο των εορτών. Έχει υπέροχη ζεστή γεύση και άρωμα και ξεκάθαρα θυμίζει Χριστούγεννα με τις νότες πορτοκαλιού, κανέλας και γαρίφαλου! Είναι πολύ εύκολο να […]

Κλασικό, εύκολο και αλάνθαστο το σημερινό φαγητό! Πατάτες λεμονάτες και ριγανάτες στο φούρνο με μπιφτέκια, plant based edition! Γιατί εμείς θα χρησιμοποιήσουμε τα sensational burger της garden gourmet τα οποία είναι 100% φυτικά, πεντανόστιμα, ζουμερά, πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες! Μια συνταγή εύκολη, απλή […]

Αν ψάχνεις το τέλειο ορεκτικό για το εορταστικό και όχι μόνο τραπέζι μην ψάχνεις άλλο! Η σημερινή συνταγή είναι αυτό που ψάχνεις! Μια πεντανόστιμη μπάλα τυριού από κάσιους με μυρωδικά, τέλεια για να ξεκινήσεις το τσιμπολόγημα! Ετοιμάζεται σε 10 λεπτά και μετά απλά πρέπει να […]

Μια σούπα που αγαπώ τις κρύες νύχτες του χειμώνα είναι αυτή η βελούδινη και κρεμώδης σούπα από κάστανα και κουνουπίδι. Πανεύκολη, έτοιμη σε λίγα λεπτά, θρεπτική και απίστευτα νόστιμη με το κάστανο να ξεχωρίζει! Ιδανική για αυτά τα βράδια που θέλεις κάτι ζεστό ώστε να […]

Μια πράσινη σαλάτα με λίγα και απλά υλικά, αλλά με γεμάτη και πλούσια γεύση ιδανική για όλες τις μέρες του χειμώνα και ακόμα περισσότερο για τις γιορτινές μέρες που έρχονται! Ρόκα, αχλάδι, καρύδια και μια απλή ωστόσο αλάνθαστη vinaigrette με πικάντικη μουστάρδα, σιρόπι αγαύης για […]