Ως κλασικός Έλληνας μεγάλωσα σε ένα σπίτι όπου ένα από τα πολύ εύκολα και γρήγορα καθημερινά φαγητά ήταν το ”Ρίξε δυο λουκάνικα στο τηγάνι με 5 αυγά και θα την κάνουμε ταράτσα!” (φεστιβάλ χοληστερίνης!). Οπότε όταν πρωτο-έκανα τη μετάβαση στη βίγκαν διατροφή, βίωσα πολύ μεγάλη […]

Η 25η Μαρτίου έφτασε, και πραγματικά νόμιζες πως θα σε αφήσω έτσι; Όχι βέβαια! Έχω προνοήσει και σου έχω ετοιμάσει το κατιτίς μου! Φιλετάκια τζάκφρουτ με νόρι και κουρκούτι μπύρας! ”Τζάκφρουτ; Τι είναι πάλι αυτό;” Που λες, το τζάκφρουτ είναι ακριβώς αυτό που υποψιάζεσαι. Δηλαδή […]