Ένα από τα φαγητά τα οποία μπορείς να φτιάξεις και είναι waste-free (με απλά λόγια ό,τι σου περισσεύει το βάζεις μέσα) είναι το Buddha Bowl. Βέβαια, ακόμα και εδώ υπάρχουν μερικοί μικροί κανόνες, ώστε να φτιάξεις ένα ολοκληρωμένο bowl, που δεν θα του λείπει τίποτα.

Το buddha bowl είναι ένα πολύ εύκολο, απλό και οικονομικό πιάτο το οποίο φτιάχνεται από ότι έχουμε στο ψυγείο μας. Αποτελείται από 5 ομάδες τροφίμων: λαχανικά, δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και πρωτεΐνη. Είναι λοιπόν ένα θρεπτικό και ισορροπημένο γεύμα που μπορείς να το απολαμβάνεις όλο το χρόνο δημιουργώντας κάθε φορά και ένα διαφορετικό πιάτο!