Εύκολες τορτίγιες ολικής που γίνονται σε 30 λεπτά!

Είναι εύκολες, νόστιμες και γίνονται σε 30 λεπτά! Αυτές οι τορτίγιες ολικής θα γίνουν η νέα σου εμμονή και θα συνοδεύσουν το κάθε σου γεύμα! Τέλειες για τυλιχτά, για να το καθημερινό σου φαγητό αντί για ψωμί ή και σαν βάση για πίτσα!

Οι τορτίγιες δε λείπουν ποτέ από το σπίτι μου! Μάλιστα σε πολλές περιπτώσεις έχουν αντικαταστήσει και το ψωμί! Ο λόγος είναι πάρα πολύ απλός. Γίνονται πάρα πολύ εύκολα, είναι νόστιμες και μπορείς να συνοδεύσεις τα πάντα! Επίσης δε χρειάζονται πολλά και πολύπλοκα υλικά! Αλεύρι, νερό, ελαιόλαδο και αλάτι! Σήμερα ωστόσο θα σου δείξω πως μπορούμε να κάνουμε τορτίγιες ολικής. Είναι εξίσου εύκολες, εξίσου νόστιμες, σαφώς πιο θρεπτικές και έχουν πάλι αρκετά εύκολα υλικά.

Οι τορτίγιες ολικής μπορούν εύκολα να συνοδεύσουν το κάθε σου γεύμα, να χρησιμοποιηθούν για υπέροχα τυλιχτά, σαν βάση για πίτσα ή όπως αλλιώς θέλεις εσύ. Τα υλικά παραμένουν τα ίδια και το μόνο που αλλάζει είναι ότι εδώ θα προσθέσουμε και λιναρόσπορο. Στην προκειμένη περίπτωση χρειάζεται για να δώσει καλύτερη υφή. Έχε υπόψιν σου πως το αλεύρι ολικής από εταιρεία σε εταιρεία μπορεί να είναι διαφορετικό οπότε η ζύμη σου ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω αλεύρι ή λίγο περισσότερο νερό. Θα το δεις στην πράξη. Θέλεις η ζύμη να πλάθεται εύκολα και να μην κολλάει. Μην ξεχάσεις να ην αφήσεις και λίγη ώρα να ξεκουραστεί για το καλύτερο δυνατό απότελεσμα! Οι τόρτιγιες μας σήμερα:

• είναι plant based
• είναι πολύ εύκολες
• έχουν ελάχιστα υλικά
• είναι νόστιμες
• γίνονται σε 30 λεπτά

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα! 

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Εύκολες τορτίγιες ολικής που γίνονται σε 30 λεπτά

Recipe by Konstantinos – Beets meCourse: Πίτες, Ψωμιά, ΖύμεςCuisine: Ευρωπαϊκή, ΜεξικάνικηDifficulty: 1/5

Μερίδες

6

Προετοιμασία

10

minutes

Μαγείρεμα

5

minutes

Αναμονή

15

minutes

Είναι εύκολες, νόστιμες και γίνονται σε 30 λεπτά! Αυτές οι τορτίγιες ολικής θα γίνουν η νέα σου εμμονή και θα συνοδεύσουν το κάθε σου γεύμα!

Υλικα

• 350 γρ. αλεύρι ολικής

• 2 κ.σ. κοπανισμένος λιναρόσπορος

• 3/4 κ.γ. αλάτι

• 200 ml ζεστό νερό

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτελεση

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τον λιναρόσπορο και το αλάτι. Προσθέτουμε το ζεστό νερό και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Αλευρώνουμε μια καθαρή επιφάνεια και αδειάζουμε επάνω τη ζύμη. Ζυμώνουμε για 5 λεπτά (αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο παραπάνω αλεύρι ώστε να μην κολλάει) και στη συνέχεια σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 ίσα μέρη και σχηματίζουμε μικρά μπαλάκια. Παίρνουμε ένα μπαλάκι ζύμης και το ανοίγουμε με έναν πλάστη όσο είναι το τηγάνι μας. Βάζουμε την τορτίγια στο τηγάνι και ψήνουμε για ένα λεπτό. Τη γυρνάμε από την άλλη και ψήνουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και την σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία. Όσο ετοιμάζουμε τις υπόλοιπες τορτίγιες διατηρούμε τις έτοιμες κάτω από την πετσέτα.

Σημειωσεισ

• Διατηρούμε τις τορτίγιες σε μια αεροστεγή συσκευασία για 2 μέρες. Μπορούν να μπουν και στην κατάψυξη. Πριν τις χρησιμοποιήσουμε τις ζεσταίνουμε για λίγα δευτερόλεπτα.
• Αν μας στεγνώσουν μπορούμε πριν τις ζεστάνουμε να τις βρέξουμε λίγο.