Πολύσπορο ψωμί χωρίς γλουτένη

Εύκολο, θρεπτικό ψωμάκι χωρίς γλουτένη, πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και ω3 λιπαρά! Αυτή είναι η συνταγή που σου δείχνω σήμερα! Ένα πολύσπορο ψωμάκι τέλειο για σνακ, για το πρωινό σου ή για να το φας ακόμα και σκέτο! Η βάση είναι η βρώμη και οι σπόροι όπως ηλιόσποροι, κολοκυθόσποροι, τσία και λιναρόσπορος. Για επιπλέον θρεπτική αξία προσθέτω και την οργανική πρωτεΐνη ηλιόσπορου της AMINO ANIMO. Μπορείς φυσικά να παίξεις με τα υλικά σου και να κάνεις τις δικές σου προσθήκες! Ένα ψωμάκι που θα αγαπήσεις για τη γεύση του, την θρεπτική του αξία και φυσικά και το γεγονός ότι ετοιμάζεται σε ελάχιστα λεπτά!

Το πολύσπορο ψωμί χωρίς γλουτένη:

• είναι vegan / plant based
• είναι εύκολο
• είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες
• μπορεί να γίνει χωρίς γλουτένη
• είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη
• είναι νόστιμο
• είναι ιδανικό για πρωινό

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Πολύσπορο ψωμί χωρίς γλουτένη

Recipe by KonstantinosCourse: Ζύμες, ΨωμιάCuisine: ΕυρωπαϊκήDifficulty: 1/5

Μερίδες

15

Προετοιμασία

10

minutes

Μαγείρεμα

50

minutes

Ανάμονη

120

minutes

Εύκολο, θρεπτικό ψωμάκι χωρίς γλουτένη, πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και ω3 λιπαρά!

Υλικά

• 240 γρ. βρώμη (αν θέλουμε να είναι χωρίς γλουτένη επιλέγουμε βρώμη χωρίς γλουτένη)

• 150 γρ. ηλιοσπορος

• 150 γρ. κοπανισμένος λιναρόσπορος

• 70 γρ. κολοκυθόσπορος

• 25 γρ. σπόροι τσία

• 2 – 3 scoop Οργανική πρωτεΐνη ηλιόσπορου AMINO ANIMO (ΕΔΩ)

• 1 1/2 κ.γ. αλάτι

• 550 ml νερό

• 3 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

• Προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε στη συνέχεια το νερό και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στρώνουμε μια φόρμα με αντικολλητικό χαρτί, αδειάζουμε μέσα το μείγμα και το στρώνουμε. Μεταφέρουμε τη φόρμα στο ψυγείο για 2 ώρες. 
• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C αέρα. Ψήνουμε το ψωμί για περίπου 50 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο περιμένουμε 15 λεπτά πριν το κόψουμε.