Ψωμί χωρίς γλουτένη απο κόκκινες φακές

Το πιο εύκολο, νόστιμο, θρεπτικό και πρωτεϊνούχο ψωμάκι που μπορείς να κάνεις σου έχω για σήμερα! Και με ένα υλικό έκπληξη! Κόκκινη φακή! Αφράτο, πεντανόστιμο και ετοιμάζεται σε λίγα μόλις λεπτά – δε θα σε παιδέψει καθόλου – η κόκκινη φακή αποτελεί το τέλειο συστατικό για να δημιουργήσεις νέες συνταγές και είναι φουλ σε θρεπτικά συστατικά! Πρωτεΐνη, σίδηρος, (ασβέστιο) και αν θέλεις να δόσεις ένα ακόμα πιο ισχυρό μπουστάρισμα μπορείς να προσθέσεις και την οργανική πρωτεΐνη κάνναβης ΑΜΙΝΟ ΑΝΙΜΟ ώστε να σε βοηθήσει να βγάλεις εκείνες τις δύσκολες μέρες που δε θέλεις ούτε να κουνηθείς!

Το ψωμί από φακές:

• είναι βιγκαν / plant based
• είναι πρωτεϊνούχο
• είναι χωρίς γλουτένη
• είναι πολύ εύκολο
• γίνεται γρήγορα
• είναι νόστιμο

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Ψωμί χωρίς γλουτένη απο κόκκινες φακές

Recipe by Beets meCourse: Ψωμί / ΖύμεςCuisine: ΕυρωπαϊκήDifficulty: 1/5

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Calories

300

kcal

Εύκολο, νόστιμο, θρεπτικό και πρωτεϊνούχο ψωμάκι χωρίς γλουτένη από κόκκινες φακές

Υλικά

• 310 γρ. κόκκινες φακές

• 35 γρ. ψύλλιο

• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• 1 κ.γ. αλάτι

• 2 κ.σ. μηλόξυδο

• 2 scoop οργανική πρωτεΐνη κάνναβης AMINO ANIMO

• 1 κ.σ. σουσάμι

Εκτέλεση

• Μουλιάζουμε τις φακές για τουλάχιστον 2 ώρες. Τις ξεπλένουμε καλά και τι προσθέτουμε μαζί με το ψύλλιο, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το μηλόξυδο και την πρωτεΐνη σε έναν πολυκόφτη. Τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C.
• Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα μπολ και ζυμώνουμε για 1 λεπτό. Στρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα με αντικολλητικό χαρτί, πλάθουμε ένα καρβέλι και το βάζουμε στη φόρμα ελαφρώς βρέχουμε την επιφάνεια του και πασπαλίζουμε από πάνω το σουσάμι. Μεταφέρουμε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά.
• Όταν είναι έτοιμο το αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε.

Σηνμειώσεις

• Αν δε βάλουμε την πρωτεΐνη προσθέτουμε επιπλέον 30 γρ. φακές.