Το πιο εύκολο, νόστιμο, θρεπτικό και πρωτεϊνούχο ψωμάκι που μπορείς να κάνεις σου έχω για σήμερα! Και με ένα υλικό έκπληξη! Κόκκινη φακή! Αφράτο, πεντανόστιμο και ετοιμάζεται σε λίγα μόλις λεπτά – δε θα σε παιδέψει καθόλου – η κόκκινη φακή αποτελεί το τέλειο συστατικό για να δημιουργήσεις νέες συνταγές και είναι φουλ σε θρεπτικά συστατικά! Πρωτεΐνη, σίδηρος, (ασβέστιο) και αν θέλεις να δόσεις ένα ακόμα πιο ισχυρό μπουστάρισμα μπορείς να προσθέσεις και την οργανική πρωτεΐνη κάνναβης ΑΜΙΝΟ ΑΝΙΜΟ ώστε να σε βοηθήσει να βγάλεις εκείνες τις δύσκολες μέρες που δε θέλεις ούτε να κουνηθείς!
Το ψωμί από φακές:
- είναι βιγκαν / plant based
- είναι πρωτεϊνούχο
- είναι χωρίς γλουτένη
- είναι πολύ εύκολο
- γίνεται γρήγορα
- είναι νόστιμο
Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.
Καλά μαγειρέματα!
Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!
Ψωμί χωρίς γλουτένη απο κόκκινες φακές
Course: Ψωμί / ΖύμεςCuisine: ΕυρωπαϊκήDifficulty: 1/54
servings30
minutes40
minutes300
kcalΕύκολο, νόστιμο, θρεπτικό και πρωτεϊνούχο ψωμάκι χωρίς γλουτένη από κόκκινες φακές
Υλικά
310 γρ. κόκκινες φακές
35 γρ. ψύλλιο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. αλάτι
2 κ.σ. μηλόξυδο
2 scoop οργανική πρωτεΐνη κάνναβης AMINO ANIMO
1 κ.σ. σουσάμι
Εκτέλεση
- Μουλιάζουμε τις φακές για τουλάχιστον 2 ώρες. Τις ξεπλένουμε καλά και τι προσθέτουμε μαζί με το ψύλλιο, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το μηλόξυδο και την πρωτεΐνη σε έναν πολυκόφτη. Τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C.
- Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα μπολ και ζυμώνουμε για 1 λεπτό. Στρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα με αντικολλητικό χαρτί, πλάθουμε ένα καρβέλι και το βάζουμε στη φόρμα ελαφρώς βρέχουμε την επιφάνεια του και πασπαλίζουμε από πάνω το σουσάμι. Μεταφέρουμε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά.
- Όταν είναι έτοιμο το αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε.
Σηνμειώσεις
- Αν δε βάλουμε την πρωτεΐνη προσθέτουμε επιπλέον 30 γρ. φακές.
Nutrition Facts
4 servings per container
- Amount Per ServingCalories139
- % Daily Value *
- Total Fat
0.7g
1%
- Saturated Fat 0.1g 1%
- Sodium 251mg 11%
- Potassium 82mg 2%
- Total Carbohydrate
22.4g
9%
- Dietary Fiber 7.4g 27%
- Total Sugars 2g
- Protein 11.3g 23%
- Calcium 1mg 1%
- Iron 8mg 45%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
