Plant based σάλτσα ranch με κάσιους και μυρωδικά

Θα είμαι ειλικρινής. Μπορώ να χοντροκόψω ένα μαρούλι και να το φάω σκέτο. Σε φάση πατατάκια. Προφανώς και ο μέσος φυσιολογικός άνθρωπος δε λειτουργεί έτσι. Και προφανώς το σκέτο μαρούλι, το αγγούρι οι βραστές πατάτες στους περισσότερους φαίνονται βαρετά και είναι οκ αυτό! Γιατί εδώ έρχεται η σημερινή συνταγή. υπέροχη και κρεμώδης σάλτσα ranch. Ετοιμάζεται σε 5 λεπτά, έχει γεμάτη και πλούσια γεύση, είναι σκορδάτη, αρωματική και υπόσχεται ότι θα απογειώσει κάθε σου σαλάτα και θα την μετατρέψει σε ένα ολοκληρωμένο γεύμα, για να μην τρως σκέτα μαρούλια όπως εγώ!

Η σάλτσα ranch:

• είναι πολύ εύκολη
• είναι αρωματική,
• έχει πλούσια γεύση
• απογειώνει όλες τις σαλάτες
• ετοιμάζεται σε 5 λεπτά

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Plant based σάλτσα ranch με κάσιους και μυρωδικά

Recipe by KonstantinosCourse: Σάλτσες και ντιπς, ΣαλάτεςCuisine: ΑμερικάνικηDifficulty: 1/5

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Υπέροχη και κρεμώδης σάλτσα ranch. Ετοιμάζεται σε 5 λεπτά, έχει γεμάτη και πλούσια γεύση, είναι σκορδάτη, αρωματική και υπόσχεται ότι θα απογειώσει κάθε σου σαλάτα και θα την μετατρέψει σε ένα ολοκληρωμένο γεύμα!

Υλικά

• 130 γρ. (1 κούπα) κάσιους μουλιασμένα αποβραδίς

• 250 ml (1 κούπα) νερό

• 1 κ.σ. μηλόξυδο

• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού

• 1 σκελίδα σκόρδο

• 1 κ.γ. κρεμμύδι σκόνη

• 1/2 κ.γ. αλάτι

• Μαύρο πιπέρι

• 3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

• 3 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

• Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τον άνηθο και τον μαϊντανό. Τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
• Αδειάζουμε η σάλτσα σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα μυρωδικά και ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε τη γεύση αν χρειαστεί.

Σημειώσεις

• Αν ξεχάσουμε να μουλιάσουμε τα κάσιους μπορούμε να τα βράσουμε για 10 λεπτά.
• Αντί για κάσιους μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ηλιόσπορο.