Πρωτεϊνούχα μους λεμονιού με 5 υλικά

Αυτή η μους λεμονιού είναι το τέλειο γlυκάκι για αυτή την περίοδο. Είναι εύκολη, ετοιμάζεται σε λιγότερα από 10 λεπτά, είναι πρωτεϊνούχα, δροσερή και χρειάζεται μόλις 6 υλικά. Ένα γλυκό για dummies που όμως έχει υπέροχη και γεμάτη γεύση και έχει και υψηλή διατροφική αξία! Η βάση μας είναι το τόφου οπότε η μους λεμονιού έχει φουλ πρωτεΐνη, είναι πλούσια σε σίδηρο, βιταμίνη c και ασβέστιο. Μάλιστα λόγω της προσθήκης λεμονιού (βιταμίνη C) ο φυτικός σίδηρος απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό!

Η μους λεμονιού:

• είναι νόστιμη
• είναι πλούσια σε σίδηρο
• είναι πρωτεϊνούχα
• έχει σίδηρο
• γίνεται σε 10 λεπτά
• είναι νόστιμη
• είναι δροσερή

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Πρωτεϊνούχα μους λεμονιού με 6 υλικά

Recipe by KonstantinosCourse: ΓλυκόCuisine: ΕυρωπαϊκήDifficulty: 1/5

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Εύκολη μους λεμονιού που ετοιμάζεται σε λιγότερα από 10 λεπτά, είναι πρωτεϊνούχα, δροσερή και χρειάζεται 6 υλικά.

Υλικά

• 200 γρ. τόφου

• 3 – 4 κ.σ. σιρόπι αγαύης

• 3 κ.σ. χυμό λεμονιού

• Το ξύσμα από μισό λεμόνι

• 80 ml φυτικό γάλα

• Μια καλή πρέζα κουρκουμά

Εκτέλεση

• Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη κρέμα. Την αδειάζουμε σε τρία ποτήρια και μεταφέρουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
• Όταν πήξει σερβίρουμε με ξύσμα λεμονιού από πάνω.

Σημειώσεις

• Αντί για φυσικό τόφου με φυτικό γάλα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε silken τόφου (χωρίς φυτικό γάλα).