Ένα λαχταριστό σαντουιτσάκι με μεσογειακό άρωμα! Ψητές μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές με αρωματικό θυμάρι, ένα υπέροχο και κρεμώδες πέστο κόκκινης πιπεριάς με βασιλικό, πικάντικη ρόκα και όλα αυτά ανάμεσα σε δύο φέτες πολύσπορο ψωμί!

Καλοκαιρινή, εξωτική, υπέροχα αρωματική και πολύ διαφορετική απ’ ότι έχεις δοκιμάσει! Τέλεια σουβλάκια από τόφου με ροδάκινα και πιπεριές!

Οι ζέστες έχουν πιάσει για τα καλά και πολύ συχνά βαριέμαι να μαγειρέψω. Ενίοτε δεν έχω και το κουράγιο. Αυτές λοιπόν τις μέρες συνταγές όπως η σημερινή σώζουν την κατάσταση! Εύκολη, με ελάχιστα υλικά, δροσερή και πεντανόστιμη!

Λατρεύουμε τα ζυμαρικά στο Beets me και δε χάνουμε ευκαιρία να δημιουργούμε νέες συνταγές! Μετά από την άκρως καλοκαιρινή συνταγή που ανεβάσαμε πέρσι με τα καλοκαιρινά λαχανικά ήρθε η ώρα για ακόμα μια συνταγή για να συντροφεύσει της μπαλκονάδες σου αυτή την εποχή! Λιγκουίνι με μια κρεμώδη και πλούσια σάλτσα από πιπεριές και ντοματίνια.

Το σημερινό γλυκάκι είναι εύκολο, ετοιμάζεται σε 5 λεπτά και είναι όλα όσα χρειάζεσαι τις ζεστές αυτές μέρες του Ιουλίου και του Αυγούστου.

Ένα εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό πιάτο με ντοματίνια και φασόλια! Λαχταριστό, με υπέροχα καλοκαιρινά αρώματα και γεμάτη γεύση! Ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και απαιτεί ελάχιστα υλικά!

Ένα κραμπλ με καλοκαιρινά αρώματα, ζουμερά ροδάκινα, μύρτιλα και τραγανό τόπινγκ που θα αγαπήσεις και σίγουρα θα απολαύσεις τα ζεστά απογεύματα στο μπαλκόνι σου!

Δεν είναι μυστικό ότι το καλοκαίρι δεν το αγαπώ πολύ. Δεν αντέχω τη ζέστη βρε παιδί μου! Το χειμώνα θα βάλεις κάτι παραπάνω και θα την παλέψεις, το καλοκαίρι όμως; Θα βγάλεις την πέτσα σου; Προφανώς και όχι… Ωστόσο υπάρχει κάτι που λατρεύω τους καλοκαιρινούς μήνες. Τα φαγητά! Επειδή γενικά δεν τρώω εκτός εποχής λαχανικά και φρούτα πως και περιμένω κάθε φορά να φάω μουσακά, γεμιστά κολοκυθάκια κτλ. Οπότε για σήμερα σου μάζεψα 10 + 1 από τις πιο αγαπημένες μου καλοκαιρινές συνταγές για να κάνεις ξανά και ξανά!

Τραγανά κολοκυθάκια, ζουμερά ντοματίνια, υπέροχη μελιτζάνα, βίγκαν φέτα και ελιές. Ο απόλυτος καλοκαιρινός συνδυασμός!

Καλοκαιρινά λαχανικά, βελούδινη κρέμα τυριού από κάσιους και υπέροχη τριφτή ζύμη που θυμίζει κουρού! Αυτή είναι η πιο τέλεια αλμυρή galette που θα δοκιμάσεις σήμερα!