Αφράτο, μαστιχωτό και μαλακό, το τέλειο τσουρέκι όπως το έχεις αγαπήσει με μια άκρως λαχταριστή γέμιση!

Τα όσπρια αποτελούν αγαπημένο υλικό στην κουζίνα μας και σίγουρα είναι από τις πιο θρεπτικές επιλογές στην καθημερινότητα μας.. Τα ρεβίθια μας είναι χυλωμένα με ταχίνι, λεμόνι, σκόρδο, μαύρο πιπέρι και αρωματικό άνηθο.

Έχει πανέμορφο χρώμα, υπέροχη και γεμάτη γεύση και είναι ένα πιάτο που σίγουρα δεν περνάει απαρατήρητο! Τα ολόγλυκα παντζάρια μετατρέπουν το ριζότο μου σε ένα άκρως εντυπωσιακό πιάτο δίνοντας του ένα τέλειο σκούρο ροζ χρώμα και ξεχωριστή γεύση η οποία απογειώνεται χάρη στο parveggio της […]

Αν ακόμα μια καθαρά Δευτέρα σε βρίσκει να μην ξέρεις τι να ετοιμάσεις και να ψάχνεις ανάμεσα σε συνταγές, σημειώσεις, προστάσεις και site μη μου αγχώνεσαι και μη ψάχνεις άλλο! Εδώ εγώ σου έχω μαζέψει όλες τις συνταγές για να ετοιμάσεις ένα τραπέζι που θα αγαπήσει όλο το παρεάκι, θα φάτε, θα ευχαριστηθείτε και ο μόνος προβληματισμός θα είναι πότε και αν θα φυσήξει για να πετάξει ο χαρταετός!

Ένα λαχανόρυζο ζεστό, ο ορισμός του κόμφορτ, πικάντικο και γλυκό ταυτόχρονα! Ετοιμάζεται σε 30 – 35 λεπτά και είναι τόσο νόστιμό που θα το λατρέψεις!

Τέλεια χυλωμένη φασολάδα, αρωματική και πικάντικη. Το απόλυτο κόμφορτ ελληνικό πιάτο!

Φασόλια βουτηγμένα σε μελωμένη κόκκινη σάλτσα, γλυκό σπανάκι και καυτερό μπούκοβο! Ένα πιάτο βάλσαμο για τις πιο κρύες μέρες! Μαμαδίστικη συνταγή με λίγα υλικά που έχεις στα ντουλάπια σου και που θα σου πάρει 20, άντε 25 λεπτά να κάνεις – αν έχεις έτοιμα τα […]

Αυτό το πρασόρυζο είναι υπέροχα χυλωμένο, μελωμένο, λεμονάτο και αρωματικό! Ένα φαγάκι που είναι εύκολο, απαιτεί απλά υλικά που όλοι έχουμε, είναι οικονομικό και ετοιμάζεται σε μισή ώρα. Τα πράσα καθώς μαγειρεύονται βγάζουν όλη τους τη γλύκα και σε συνδυασμό μαζί με το κρεμμύδι γίνονται […]

Χρόνια τώρα ήθελα να κάνω ένα βίγκαν κιουνεφέ και για κάποιο λόγο όλο τα ανέβαλα. Φέτος όμως ήρθε η ώρα του και ειλικρινά αναρωτιέμαι γιατί δεν το έκανα νωρίτερα; Στρώσεις από τραγανό κανταΐφι, η υπέροχη plant based μοτσαρέλα της GreenVie με την ήπια γεύση και […]

Το gluhwein είναι ένα γιορτινό, πικάντικο και ζεστό κρασί το οποίο σερβίρεται στη Γερμανία, την Αυστρία και την Ελβετία παραδοσιακά την περίοδο των εορτών. Έχει υπέροχη ζεστή γεύση και άρωμα και ξεκάθαρα θυμίζει Χριστούγεννα με τις νότες πορτοκαλιού, κανέλας και γαρίφαλου! Είναι πολύ εύκολο να […]