Ναι, το παραδέχομαι, αγαπώ το τζανκ φουντ. Εξάλλου το έχω πει πολλές φορές! Γι’ αυτό και σήμερα θα κάνουμε μια απο τις λατρεμένες μου συνταγές! Σκεπαστή με γύρο σόγιας. Τι είναι η σκεπαστή; Ο παράδεισος σε πιάτο θα έλεγα εγώ. Πίτα πάνω, πίτα κάτω και στη μέση, γύρος, σως, τυριά, και ότι άλλο αγαπάς!

Μέσα στην καρδιά του χειμώνα ήρθε η ώρα να σου παρουσιάσω μια από τις πολύ αγαπημένες μου συνταγές. Πρασοσέλινο με φιλετάκια σόγιας. Ένα φαγητό που για χρόνια το απέφευγα αλλά πλέον δεν μπορώ να διανοηθώ πως δε θα το κάνω!

Είναι πικάντικο, είναι νόστιμο, πηγαίνει γάντι στην πίτσα και γίνεται σε ελάχιστα λεπτά, χωρίς κόπο! Είναι το βίγκαν πεπερόνι που περίμενες! Μια δοκιμή και μόνο θα σε πείσει!

Καλή χρονιά και ευτυχισμένο το 2020! Ότι καλύτερο σου εύχομαι για αυτή τη χρονιά! Πως τα πέρασες αυτές τις μέρες; Θέλω να πιστεύω καλά, ε; Έφαγες τίποτα καλό; Εντωμεταξύ ευχαριστώ όλους όσους μου έστειλαν φώτο από τα πιάτα που ετοιμάσανε! Όλα έδειχναν υπέροχα! Περάσανε οι […]

Είναι λαχταριστά. Είναι αρωματικά. έχουν φανταστική υφή, και είναι και πεντανόστιμα! Σουηδικά κεφτεδάκια με άσπρη σως. Ένα τέλειο φαγητό που θα σε ζεστάνει μέσα στο χειμώνα!

Ξέρω πως την περίμενες καιρό αυτή τη συνταγή. Το καλό πράγμα όμως αργεί να γίνει. Έφτασαν λοιπόν τα πιο τέλεια γιουβαρλάκια έβερ! Λαχταριστά, πεντανόστιμα, μυρώδάτα με τέλεια υφή που δεν έχουν να ζηλέψουν σε τίποτα τη γνωστή συνταγή!

Καλημέρα – καλησπέρα! Τι μου κάνεις; Εγώ είμαι πολύ καλά. Σιγά-σιγά χειμωνιάζει, κάτι το οποίο αγαπώ πολύ και επιτέλους έβγαλα τις αγαπημένες μου κουβέρτες (έχω μεγάλη αγάπη στις κουβέρτες (τρελός). Οπότε ο χειμώνας είναι η εποχή μου. Ξέρεις…κουβέρτα, γατόνια πάνω σου να γουργουρίζουν, ταινιούλα…παράδεισος! (υποθέτω […]

Άλλη μια Παρασκευή έφτασε και μαζί της μια ακόμα νόστιμη συνταγή! Και μια και έρχεται Σαββατοκύριακο είναι η ιδανική ευκαιρία για ένα λαχταριστό μπεργκεράκι! Όπως σου έχω πει, στο παρελθόν (πριν γίνω βίγκαν), έτρωγα μέσα στη μέρα μου 4 – 5 μπέργκερ. Και δε μιλάμε […]

Chili sin carne. Το Μεξικανο – Τεξανό πιάτο που ζεσταίνει τις καρδιές μας! Πικάντικο, ζουμερό, χορταστικό, πεντανόστιμο, και, όπως θα έλεγε και ένας Αμερικανός, hearty! Το απόλυτο comfort food. Ιδανικό για αυτή την εποχή, και γενικότερα για την περίοδο του χειμώνα!

Μαρούλι, iceberg και ραντίτσιο, πλούσια κρέμα από κάσιους, τραγανό σνιτσελάκι από τόφου, βίγκαν παρμεζάνα. Όχι…δεν είναι απλά μια σαλάτα! Είναι ένα πλήρες γεύμα! Και είμαι σίγουρος πως θα τη λατρέψεις!