Το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκάκι που θα δοκιμάσεις ποτέ σου! Τραγανά και αφράτα σφολιατίνια με bitter κέρμα σοκολάτας!

Και κάπως έτσι φτάσαμε στην τελευταία συνταγή για το 2021! Τι χρόνια και αυτή… Αρκετά δύσκολη από πολλές απόψεις. Ωστόσο δεν θα μιλήσω ακόμα για τη χρονιά που πέρασε μιας και θα κάνω άλλο ποστ ανασκόπησης το οποίο θα έρθει την επόμενη εβδομάδα! Θα σου μιλήσω όμως για τη σημερινή συνταγή η οποία είναι αφιερωμένη σε όλους εσάς που λίγο βαριέστε, λίγο δεν έχετε χρόνο για πολλά πολλά, αλλά θέλετε ένα γλυκάκι αυτές τις μέρες και το θέλετε εύκολα και σχετικά γρήγορα. Σφολιατίνια γεμισμένα με bitter κρέμα σοκολάτα! Ένα γλυκάκι που χρειάζεται λιγότερο από 10 λεπτά για να γίνει και μετά μπαίνει απλά για ψήσιμο! Ένα γλυκάκι (ή μάλλον γλυκό μεζεδάκι είναι ο σωστός όρος) που θα σε βγάλει από τι δύσκολη θέση όταν θέλεις κάτι γλυκό άμεσα!

Τι είναι όμως τα σφολιατίνια;

Σε καμία περίπτωση η σημερινή συνταγή δεν αποτελεί κάποια πρωτοπορία. Ωστόσο είναι μια πολύ εύκολη, γρήγορη και νόστιμη λύση για εκείνες τις μέρες που θέλεις ένα γλυκό αλλά δεν έχεις χρόνο ή/και διάθεση! Το γεγονός, φυσικά, ότι η σημερινή μας συνταγή είναι εύκολη και απλή δε σημαίνει πως δεν είναι νόστιμη και λαχταριστή! Φαντάσου τώρα τραγανή, αφράτη και θρυμματιστή σφολιάτα γεμισμένη με την αγαπημένη μου βελούδινη και λαχταριστή bitter κρέμα σοκολάτας Sisinni της Rito’s Food! Για την bitter κρέμα σοκολάτας τα έχουμε ξανά πει…την ΑΓΑΠΩ! Δεν ξέρω αν θυμάσαι αλλά την ίδια είχαμε χρησιμοποιήσει και στα τέλεια γλυκά ψωμάκια μπάπκα που είχαμε κάνει πέρσι και που είχες αγαπήσει (ΕΔΩ)! Δες εντωμεταξύ εδώ μερικές ακόμα συνταγές που έχουμε κάνει με προϊόντα Sisinni για να σου ανοίξω την όρεξη:

eykola-kai-grigora-sfoliatinia-me-bitter-krema-sokolatas

Ακολούθησε τη Rito’s Food στο Facebook ΕΔΩ

Πως θα κάνουμε τα σφολιατίνια

Τα πράγματα είναι πολύ πολύ απλά! Θα πάρεις ένα φύλλο σφολιάτας και θα βάλεις πάνω σε ένα καλά αλευρωμένο αντικολλητικό χαρτί. Θα το αλευρώσεις καλά και από την άλλη μεριά και θα στρώσεις άλλο ένα αντικολλητικό χαρτί από πάνω. Με ένα πλάστη θα το πιέσεις λίγο ώστε να ανοίξει και στη συνέχεια με ένα μαχαίρι θα το κόψεις σταυρωτά στη μέση δημιουργώντας 4 κομμάτια και το κάθε κομμάτι θα το κόψεις παράλληλα στο μήκος ξανά στη μέση ώστε τελικά να έχεις 8 κομμάτια. Απλώνεις στη μια άκρη μια κουταλιά bitter κρέμα σοκολάτας Sisinni και βάζεις λίγα κοπανισμένα φουντούκια στη μέση. Τυλίγεις τη σφολιάτα, αλείφεις από πάνω τα ρολάκια με λίγο γάλα σόγιας και πασπαλίζεις από πάνω λίγο ακόμα κοπανισμένα φουντούκια και ψήνεις μέχρι να φουσκώσουν και να γίνουν τραγανά κα αφράτα! Όταν είναι έτοιμα τα αφήνεις λίγο να κρυώσουν (ή και όχι!) και πασπαλίζεις λίγη άχνη ζάχαρη από πάνω και απολαμβάνεις! Εύκολα και απλά και γρήγορα! Πάμε να κάνουμε τα πιο εύκολα σφολιατίνια με σοκολάτα!

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.

Καλά μαγειρέματα!

Ακολούθησε τη Rito’s Food στο Instagram ΕΔΩ

Σε περίπτωση που κάνεις τα σφολιατίνια μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!