Τα σάντουιτς αποτελούν ιδανικό γεύμα για τις μέρες που είτε δεν έχεις χρόνο, είτε θέλεις απλά κάτι εύκολο και απλό. Αυτό όμως δε σημαίνει πως δεν μπορείς να δημιουργήσεις ξεχωριστές γεύσεις! 4 τέλεια σάντουιτς για όλους! Νόστιμα, λαχταριστά και εύκολα!
Σε ποιόν δεν αρέσουν τα σάντουιτς; Εγώ μια φορά τα λατρεύω και αν μη τι άλλο τα τιμούμε ιδιαίτερα εδώ πέρα. Κατά διαστήματα σου ανεβάζω τα πιο αγαπημένα μου σαντουιτσάκια και απ’ ότι φαίνεται τα αγαπάς κι εσύ! Κάποια σάντουιτς που εχουμε κάνει μέχρι σήμερα είναι:
- Το reuben σάντουιτς με μανιτάρια και ξινολάχανο
- Το MLT το σωστό!
- Το σάντουιτς με “τονοσαλάτα”!
- Το κλαμπ σάντουιτς με τόφου
Σήμερα όμως δε θα δούμε ένα μόνο σάντουιτς. Για σήμερα σου έχω ετοιμάσει 4 διαφορετικά και λαχταριστά σάντουιτς για να διαλέξεις το αγαπημένο σου! 4 μοναδικές γεύσεις για να τρως κάθε φορά κάτι διαφορετικό ή και γιατί όχι, όλες μαζί!
Το κλασικό
Αφράτο ψωμάκι του τοστ (τσεκάρουμε αν είναι βίγκαν), φυτικο τυράκι, καπνιστό τόφου, μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι και την βελούδινη Condito The Green Line Mayo Vegan Sauce. Το τέλειο σαντουιτσάκι για εσένα που δε σου αρέσει να ξεφεύγεις από τις γνωστές και οικίες γεύσεις και που βρίσκεις την ομορφιά στην απλότητα!
Το πικάντικο
Για εσένα που θέλεις το σαντουτσάκι σου λίγο πιο πικάντικο και γεμάτο γεύση “Το πικάντικο” είναι η ιδανική επιλογή! Ψητά ρεβίθια με σούπερ συνδυασμό μπαχαρικών και την Condito The Green Line Mayo Vegan Sauce με καπνιστό μπούκοβο να δίνει αυτό το κάτι παραπάνω στο σάντουιτς. Θα το αγαπήσεις!
Το τραγανό
Τέλεια παναρισμένο τόφου , τραγανό και απίστευτα νόστιμο, με iceberg σε ψωμάκι του τοστ με την τέλεια Condito The Green Line Mayo Vegan Sauce απαλή μουστάρδα να απογειώνει το όλο σύνολο! Λατρεμένο το συγκεκριμένο!
Το Ελληνικό
Ψημένα λαχανικά όπως μελιτζάνες, πιπεριές και κολοκυθάκια, βίγκαν φέτα, πιπεράτη ρόκα σε αφράτα ψωμάκια και η Condito The Green Line Mayo Vegan Sauce με λιαστή ντομάτα και βασιλικό. Ένα σάντουιτς που θα σε ταξιδέψει σε ελληνικά καλοκαίρια και μαζώξεις στην αυλή με λαχταριστά μεζεδάκια και καλή παρέα!
Ακολούθησε την condito στο Instagram ΕΔΩ
Ετοίμασε τα και πες μου ποιο είναι το δικό σου αγαπημένο! Θα περιμένω το σχόλιο σου από κάτω!
Καλά μαγειρέματα!
Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!
4 εύκολα και νόστιμα σαντουιτσάκια για όλους!
Course: Κυριως, ΣνακCuisine: ΕυρωπαϊκήDifficulty: 1/516
15
minutes30
minutesΤα σάντουιτς αποτελούν ιδανικό γεύμα για τις μέρες που είτε δεν έχεις χρόνο, είτε θέλεις απλά κάτι εύκολο και απλό. Αυτό όμως δε σημαίνει πως δεν μπορείς να δημιουργήσεις ξεχωριστές γεύσεις! 4 τέλεια σάντουιτς για όλους! Νόστιμα, λαχταριστά και εύκολα!
Υλικα
- Για το κλασικό
8 φέτες ψωμί του τόστ ολικής
4 φέτα φυτικό κίτρινο τυρί
Καπνιστό τόφου κομμένο σε λεπτές φέτες
4 φύλλα μαρουλιού
1 ντομάτα
1 αγγούρι
- Το Ελληνικό
8 φέτες ψωμί του τοστ ολικής
1 – 2 κολοκυθάκια
1 μελιτζάνα
2 πιπεριές φλωρίνης
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
1 γεμάτη χούφτα ρόκα
200 γρ.βίγκαν φέτα
4 κ.σ. Condito The Green Line Mayo Vegan Sauce με λιαστή ντομάτα και βασιλικό
- Το τραγανό
8 φέτες ψωμί του τοστ ολικής
200 γρ. τόφου φυσικό
½ κούπα φρυγανιά
2 κ.γ. μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
1 κ.γ. κρεμμύδι σκόνη
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
½ κ.γ. πάπρικα καπνιστή
½ κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. ρίγανη
½ κ.γ. ζάχαρη
Μαύρο πιπέρι
1 κούπα γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη
2 κ.γ. μηλόξυδο
½ κούπα κορν φλάουρ
1 κούπα ψιλοκομμένο iceberg
4 φέτες φυτικό κίτρινο τυρί
4 κ.σ. Condito The Green Line Mayo Vegan Sauce απαλή μουστάρδα
- Το πικάντικο
8 φέτες ψωμί του τόστ ολικής
240 γρ. ρεβίθια βρασμένα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
½ κ.γ. σκόρδο σκόνη
½ κ.γ. κρεμμύδι σκόνη
½ κ.γ κύμινο
½ κ.σ. πάπρικα καπνιστή
¼ κ.γ. τσίλι σε σκόνη
½ κ.γ. αλάτι
Μαύρο πιπέρι
¼ της κούπας Condito The Green Line Mayo Vegan Sauce με καπνιστό μπούκοβο
1 κούπα iceberg ψιλοκομμένο
1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες
Εκτελεση
- Το κλασικό
- Κόβουμε τη ντομάτα σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Στήνουμε το σάντουιτς αλείφοντας μια φέτα με μια κ.σ. Condito The Green Line Mayo Vegan Sauce, βάζουμε απο πάνω μια φέτα κίτρινο φυτικό τυρί, μια φέτα καπνιστό τόφου, ένα φύλλο μαρουλιού, μια φέτα ντομάτα και μερικές φέτες αγγούρι. Καπακώνουμε με μια δεύτερη φέτα ψωμί του τοστ και επαναλαμβάνουμε για τα υπόλοιπα σάντουιτς.
- Το ελληνικό
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τη μελιτζάνα σε λεπτές φέτες. Αφαιρούμε από τις πιπεριές το κοτσάνι και τα κουκούτσια και τις κόβουμε παράλληλα στο μήκος στη μέση. Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Απλώνουμε πάνω τα λαχανικά και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και μεταφέρουμε στο φούρνο όπου ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα (περίπου 25 λεπτά).
- Στήνουμε το σάντουιτς αλείφοντας μια φέτα με μια κ.σ. Condito The Green Line Mayo Vegan Sauce με λιαστή ντομάτα και βασιλικό. Βάζουμε από πάνω μερικές φέτες κολοκυθάκι, μελιτζάνα, ένα κομμάτι πιπεριά, τρίβουμε από πάνω λίγη βίγκαν φέτα, βάζουμε λίγη ρόκα και καπακώνουμε με μια δεύτερη φέτα ψωμί του τοστ. Επαναλαμβάνουμε για τα υπόλοιπα σάντουιτς.
- Το τραγανό
- Τυλίγουμε το τόφου σε μια καθαρή πετσέτα και βάζουμε από πάνω ένα βάρος για 30 λεπτά ώστε να στραγγίξει απο τα υγρά του. Στη συνέχεια το κόβουμε παράλληλα σε 4 ίσες φέτες. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τη φρυγανιά, τα μπαχαρικά, το αλάτι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το γάλα σόγιας με το μηλόξυδο και το αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά ώστε να πήξει. Αδειάζουμε σε ένα πιάτο το κορν φλάουρ.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C. Περνάμε τις φέτες του τόφου απο το κορν φλάουρ και στη συνέχεια τις βουτάμε μια μια στο γάλα σόγιας και μετά στο μίγμα για το πανάρισμα. Φροντίζουμε να καλυφθούν οι φέτες από όλες τις πλευρές καλά. Τις απλώνουμε σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί, αν θέλουμε ψεκάζουμε με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Απλώνουμε σε μια φέτα ψωμί του τοστ μια κ.σ Condito The Green Line Mayo Vegan Sauce με απαλή μουστάρδα, βάζουμε από πάνω μια φέτα παναρισμένο τόφου, μια φέτα φυτικό κίτρινο τυρί και λίγο ψιλοκομμένο iceberg. Καπακώνουμε με μια δεύτερη φέτα ψωμί του τοστ και επαναλαμβάνουμε για τα υπόλοιπα σάντουιτς.
- Το πικάντικο
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα βρασμένα ρεβίθια μαζί με το ελαιόλαδο και όλα τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και τα απλώνουμε σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Μεταφέρουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου. Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα ρεβίθια μαζί με την Condito The Green Line Mayo Vegan Sauce με καπνιστό μπούκοβο και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Ταυτόχρονα πιέζουμε τα ρεβίθια μέχρι κάποια να ενσωματωθούν στο μίγμα.
- Σε μια φέτα ψωμί απλώνουμε το ¼ απο τα ρεβίθια, από πάνω βάζουμε δύο λεπτές φέτες ντομάτα, λίγο ψιλοκομμένο iceberg και καπακώνουμε με μια δεύτερη φέτα ψωμί του τοστ. Επαναλαμβάνουμε για τα υπόλοιπα σάντουιτς.
Σημειωσεισ
- Μπορούμε ελεύθερα να παίξουμε με συνδυασμούς και υλικά και να δημιουργήσουμε το δικό μας αγαπημένο σάντουιτς!
