Σουηδικά Vegan Balls σε άσπρη σάλτσα

Νόστιμα, ζουμερά και λαχταριστά vegan balls σε άσπρη σάλτσα όπως το γνωστό σουηδικό πιάτο! Γίνεται εύκολα, ετοιμάζεται σε ελάχιστα λεπτά και θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους!

Τα κεφτεδάκια είναι από τα πιο γνωστά Σουηδικά πιάτα! Αρωματικά με μια λαχταριστή και βελούδινη λευκή σως και συνήθως σερβίρεται με πουρέ πατάτας και μαρμελάδα cranberry. Σήμερα λοιπόν θα σου δείξω μια εύκολη και πεντανόστιμη παραλλαγή με τα vegan balls της Garden Gourmet που ετοιμάζεται σε ελάχιστα λεπτά και θα ξετρελάνει τους πάντες! Οπότε ακόμα κι αν δεν είσαι vegan ή veggie, είναι περίοδος νηστείας και αν μη τι άλλο θέλεις επιλογές! Οπότε ευκαιρία είναι αυτή τη σαρακοστή να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό! Πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες και τόσο εύκολα να ετοιμαστούν που θα γίνουν η νέα σου αγαπημένη συνήθεια! Η συνταγή μας σήμερα:

• vegan
• τέλεια για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο
• είναι πεντανόστιμη
• είναι εύκολη
• γίνεται γρήγορα
• είναι πρωτεινούχα
• είναι πλούσια σε φυτικές ίνες

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.    

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share! 

Ακολούθησε την Garden Gourmet στο Instagram ΕΔΩ

Σουηδικά Vegan Balls σε άσπρη σάλτσα

Recipe by KonstantinosCourse: ΚυρίωςCuisine: ΣουηδικήDifficulty: 1/5

Μερίδες

4

Προετοιμασία

10

minutes

Μαγείρεμα

20

minutes

Νόστιμα, ζουμερά και λαχταριστά vegan balls σε άσπρη σάλτσα όπως το γνωστό σουηδικό πιάτο!

Υλικα

• 1 συσκευασία Garden Gourmet Vegan Balls

• 2 κ.σ. plant based βούτυρο

• ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο

• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

• 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 250 ml ζωμός λαχανικών

• 1 κονσέρβα γάλα καρύδας

• 250 ml νερό

• 2 κ.σ. σόγια σως

• 1 κ.γ. μουστάρδα

• Μαύρο πιπέρι

• Αλάτι

• Μαϊντανός ψιλοκομμένος

• Πουρές πατάτας ή τηγανητές πατάτες για το σερβίρισμα

Εκτελεση

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C. Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Βγάζουμε τα Garden Gourmet Vegan Balls από τη συσκευασία και τα απλώνουμε στο ταψί. Ψήνουμε για 9 λεπτά.
• Σε ένα τηγάνι πάνω από μέτρια φωτιά προσθέτουμε το βούτυρο. Μόλις λιώσει ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε άλλα δύο λεπτά. Προσθέτουμε το αλεύρι και το καβουρντίζουμε για λίγα λεπτά. Σιγά σιγά βάζουμε το ζωμό ανακατεύοντας παράλληλα και συνεχίζουμε με το γάλα καρύδας και το νερό. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μόλις δέσει η σάλτσα σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα vegan balls.
• Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας και ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω.

Σημειωσεισ

• Συνόδευσε το vegan balls με πουρέ πατάτας και μαρμελάδα σμέουρων ή cranberries για την απόλυτη Σουηδική εμπειρία!