Φασόλια βουτηγμένα σε μελωμένη κόκκινη σάλτσα, γλυκό σπανάκι και καυτερό μπούκοβο! Ένα πιάτο βάλσαμο για τις πιο κρύες μέρες! Μαμαδίστικη συνταγή με λίγα υλικά που έχεις στα ντουλάπια σου και που θα σου πάρει 20, άντε 25 λεπτά να κάνεις – αν έχεις έτοιμα τα […]

Εύκολη, χουχουλιάρικη, με γεμάτη γεύση και υπέροχο άρωμα. Αύτη είναι η σούπα που κάνουμε σήμερα! Βελουτέ σούπα γλυκοπατάτας με φυστικοβούτυρο και λάιμ! Γλυκιά, ελαφρώς πικάντικη και αρωματική από το κάρυ και τέλεια βελούδινη υφή. Πρόσθεσε και το βιολογικό γάλα καρύδας της Vanavita – το οποίο […]

Μια από τις πιο έντονες αναμνήσεις μου ως παιδί είναι η μυρωδιά του φρέσκου καλοψημένου κέικ στο σπίτι. Κάθε χειμώνα είτε τα σαββατοκύριακα, είτε σε γιορτές το σπίτι μοσχομύριζε! Ένα αφράτο και μυρωδάτο κέικ με πορτοκάλι και κακάο, απλό, κλασικό σαν της μαμάς αλλά plant […]

Το ογκρατέν είναι από αυτά τα πιάτα που όλοι αγαπάνε! Και αυτό το ογκρατέν είναι λαχταριστό, εύκολο, plant based ετοιμάζεται γρήγορα! Έχει μια κρεμώδη, τυρένια και πεντανόστιμη – σλουρπ – κρέμα από κάσιους η οποία έρχεται και δένει τις πατατούλες όλες μαζί. Πασπαλίζουμε από πάνω […]

Αυτό το πρασόρυζο είναι υπέροχα χυλωμένο, μελωμένο, λεμονάτο και αρωματικό! Ένα φαγάκι που είναι εύκολο, απαιτεί απλά υλικά που όλοι έχουμε, είναι οικονομικό και ετοιμάζεται σε μισή ώρα. Τα πράσα καθώς μαγειρεύονται βγάζουν όλη τους τη γλύκα και σε συνδυασμό μαζί με το κρεμμύδι γίνονται […]

Τα Χριστούγεννα περάσανε και για ακόμη μια χρονιά τσακίσαμε τα μελομακάρονα! Αν όμως είσαι σαν και εμένα και δε χορταίνεις με τίποτα τα μελομακάρονα αυτή η συνταγή είναι για εσένα και είναι ο ορισμός του μελομακάρονα πρωί – μεσημέρι – βράδυ! Λαχταριστό πόριτζ με γεύση […]

Η πρωτοχρονιά θέλει τη βασιλόπιτα της και η βασιλόπιτα που σου έχω σήμερα είναι ένα υπέροχο, υγρό κέικ, με γεμάτη γεύση και τέλειο άρωμα πορτοκαλιού και κανέλας. Γίνεται εύκολα και αρκετά γρήγορα, με απλά υλικά που λίγο πολύ έχεις στο σπίτι σου. Είναι τόσο νόστιμη […]

Χρόνια τώρα ήθελα να κάνω ένα βίγκαν κιουνεφέ και για κάποιο λόγο όλο τα ανέβαλα. Φέτος όμως ήρθε η ώρα του και ειλικρινά αναρωτιέμαι γιατί δεν το έκανα νωρίτερα; Στρώσεις από τραγανό κανταΐφι, η υπέροχη plant based μοτσαρέλα της GreenVie με την ήπια γεύση και […]

Το gluhwein είναι ένα γιορτινό, πικάντικο και ζεστό κρασί το οποίο σερβίρεται στη Γερμανία, την Αυστρία και την Ελβετία παραδοσιακά την περίοδο των εορτών. Έχει υπέροχη ζεστή γεύση και άρωμα και ξεκάθαρα θυμίζει Χριστούγεννα με τις νότες πορτοκαλιού, κανέλας και γαρίφαλου! Είναι πολύ εύκολο να […]

Κλασικό, εύκολο και αλάνθαστο το σημερινό φαγητό! Πατάτες λεμονάτες και ριγανάτες στο φούρνο με μπιφτέκια, plant based edition! Γιατί εμείς θα χρησιμοποιήσουμε τα sensational burger της garden gourmet τα οποία είναι 100% φυτικά, πεντανόστιμα, ζουμερά, πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες! Μια συνταγή εύκολη, απλή […]