Το πιο εύκολο και νόστιμο μπανανόψωμο που έχεις δοκιμάσει ποτέ σου είναι και θρεπτικό και χωρίς αλεύρι αλλά και χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη!

Τι είναι τελικά αυτό το τόφου που ακούγεται όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια; Μπορεί να το έχεις ακούσει και εσύ. Επίσης μπορεί να το έχεις δει στο σούπερ μάρκετ και μπορεί να έχει τύχει να το πάρεις για να το δοκιμάσεις. Μεταξύ μας βέβαια το πιο πιθανό είναι να μην κατάφερες να το φας. Αν δεν ξέρεις πως χρησιμοποιείται ή αν δεν ακολούθησε κάποια δοκιμασμένη συνταγή απλά δε θα σου άρεσε. Ωστόσο έχω μια θεωρία την οποία υποστηρίζω μέχρι τέρμα. Σε όλους αρέσει το τόφου. Αρκεί να βρούνε τον τρόπο που θα τους αρέσει. Γιατί πολύ απλά το τόφου έχει άπειρους τρόπους μαγειρέματος.

Αφράτα, μαλακά, πεντανόστιμα pancake χωρίς την ταλαιπωρία του να στέκεσαι πάνω από ένα τηγάνι! Εύκολα και γρήγορα!

Baked Oats σε μια άκρως σοκολατένια-brownies εκδοχή! Εύκολα, αφράτα, μαλακά και τόσο μα τόσο νόστιμα που θα ξετρελάνουν τους πάντες! Τα πιο θρεπτικά brownies που έχεις δοκιμάσει!

Χορταστικό και εύκολο αβοκάντο τοστ με υπέροχη και γεμάτη γεύση τοφουλέτα με μπρόκολο, πιπεριά και ότι άλλα λαχανικά θέλεις εσύ! Ένα πιάτο ιδανικό για πρωινό, το μεσημεριανόν, σνακ ή και βραδινό!

Πικάντικο, με γεμάτη, καπνιστή γεύση και τέλεια υφή! Ένα vegan doner που θα σου κλέψει την καρδιά και θα κάνεις ξανά και ξανά!

Ζεστό, θρεπτικό και comfort plant based matcha latte με κρεμώδες αφρόγαλα, ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα!

Ζεστή, χυλωμένη και βελούδινη σούπα με ψητή ντομάτα και κρέμα κάσιους και ψητό σάντουιτς με vegan κίτρινο τυρί για βούτες! Το απόλυτο comfort πιάτο για φέτος το χειμώνα!

Πάρα πολύ εύκολα με μόλις δέκα υλικά, πεντανανόστιμα με υπέροχο άρωμα ρολάκια με γέμιση μηλόπιτας! Το απόλυτο γλυκό brunch που θα λατρέψεις!

Το φθινόπωρο το έχω στο μυαλό μου με υπέροχα φθινοπωρινά χρώματα, ζεστά αρώματα και κίτρινες κολοκύθες. Λίγο το halloween, λίγο η ανάγκη για τα πρώτα ζεστά πιάτα που σκάνε μύτη, λίγο τα κίτρινα και τα καφέ φύλλα που πέφτουν, να σου οι συνταγές με κολοκύθες που σου ζεσταίνουν την καρδιά!