Γεια σου και καλώς ήρθες και πάλι στο blog μου! Επιστροφή λοιπόν, μετά το διάλειμμα του καλοκαιριού! Πως τα πέρασες; Ξεκουράστηκες καθόλου; Εγώ που λες, πέρασα πάρα πολύ ωραία! Μη φανταστείς ότι έκανα και τίποτα το φοβερό. Χαλαρά πράγματα και ξεκούραση. Εντωμεταξύ είχα και αρκετό […]

Γίγαντες φούρνου! Ένα από τα πλέον διαδεδομένα ελληνικά φαγητά και μάλιστα θα έλεγε κανείς πως συγκαταλέγεται στο ελληνικά “comfort foods”! Και για σήμερα σου έχω μια πάρα πολύ εύκολη και λαχταριστή εκδοχή του! Είμαι σίγουρο πως θα σου αρέσει πολύ!

Αν και με ταλαιπώρησε αυτή η συνταγή, κατάφερα (με κίνδυνο της σωματικής μου ακεραιότητας) να την βγάλω και να την ανεβάσω! Γεμιστά κολοκυθάκια για σήμερα! πεντανόστιμα, αρωματικά, λαχταριστά…ένα όνειρο σου λέω! Από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές για το καλοκαίρι και θέλω να πιστεύω πως θα σου αρέσουν και εσένα!

Θυμάσαι εκείνα τα πολύ ωραία μυρωδάτα κεφτεδάκια της γιαγιάς που είχαν μπόλικο δυόσμο, μαϊντανό και ρίγανη; Ε, αυτά θα κάνουμε σήμερα! Μόνο που θα χρησιμοποιήσουμε ένα υλικό, λίγο ιδιαίτερο. Οκάρα. Αν θυμάσαι η οκάρα είναι η πούλπα που μένει όταν κάνουμε γάλα σόγιας.

Καλημέρα – καλησπέρα, οτι ώρα και να διαβάζεις αυτό το ποστ τέλος πάντων! Αφήσαμε πίσω μας και τον Ιούνιο (καλό μήνα!), και η πόλη τα Σαββατοκύριακα είναι πλέον άδεια (παράδεισος παρκαρίσματος για εμάς που μένουμε πίσω – αν και για να είμαι ειλικρινής, από τον […]

Ήρθε και η Μεγάλη Εβδομάδα και για ακόμη μια χρονιά – αν και εφόσον είσαι άνθρωπος της παράδοσης – αναρωτιέσαι τι θα φας το βράδυ της Ανάστασης, σου έχω την πιο τέλεια μανιταρίτσα! Πεντανόστιμη και αρωματική!