Πρώτη συνταγή για τη νέα σεζόν και ξεκινάμε με ένα αγαπημένο ινδικό. Ταντούρι τόφου. Λαχταριστό και πικάντικό με μια δροσερή σως, με υπέροχα αρώματα και αρκετά εύκολή διαδικασία για να γίνει.

Υπέροχο βίγκαν λευκό τυράκι με τέλεια υφή και τυρένια, πικάντικη και αλμυρή γεύση. Όπως πρέπει να είναι ένα λευκό τυρί! Ιδανικό για να συνοδεύσεις τα φαγητά σου ή για να το θρυμματίσεις πάνω από τις σαλάτας σου!

Η σημερινή συνταγή είναι εμπνευσμένη απο τη Γερμανική κουζίνα. Για την ακρίβεια θα κάνουμε υπέροχες φακές με καπνιστό τόφου! Ένα ξεχωριστό πιάτο που όλοι θα αγαπήσουν!

Σήμερα ετοιμάζουμε υπέροχη, πεντανόστιμη, καλοκαιρινή στραπατσάδα στη βίγκαν φυσικά εκδοχή της! Ένα πεντανόστιμο φαγάκι που γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα και που όλοι θα αγαπήσουν!

Πεντανόστιμα θαλασσινά φιλέτα από τόφου που θα τα κάνεις ξανά και ξανά, και μια υπέροχη και βελούδινη σκορδαλιά που θα σε ξετρελάνει! Η 25η Μαρτίου δεν ήταν ποτέ πιο νόστιμη!

Λαχταριστό, πεντανόστιμο και πάρα πολύ εύκολο! Ένα ακόμη πιάτο που ανήκει στα αγαπημένα μου κόμφορτ φουντ! Στρώσεις πατάτας με μια υπέροχη τυρένια σως και στο ενδιάμεσο, για μια επιπλέον τσαχπινιά, μια στρώση σοταρισμένο καπνιστό τόφου και μανιτάρια. Θα το λατρέψεις!

Για σήμερα λέω να σε πάω ένα ταξιδάκι στην Ασία! Και συγκεκριμένα μέχρι την Ταϊλάνδη όπου θα δοκιμάσουμε λαχταριστά νούντλς με μια υπέροχη, πικάντικη σως φυστικοβούτυρου!

Είναι πικάντικο, είναι νόστιμο, πηγαίνει γάντι στην πίτσα και γίνεται σε ελάχιστα λεπτά, χωρίς κόπο! Είναι το βίγκαν πεπερόνι που περίμενες! Μια δοκιμή και μόνο θα σε πείσει!

Η τέλεια μπουκιά περιλαμβάνει πολλά διαφορετικά υλικά, τα οποία όμως όλα μαζί συνθέτουν ένα ισορροπημένο γευστικό (umami) αποτέλεσμα. Το κλαμπ σάντουιτς είναι από αυτά τα πιάτα που μπορούν πολύ εύκολα να δημιουργήσουν αυτήν την τέλεια μπουκιά:!

Μαρούλι, iceberg και ραντίτσιο, πλούσια κρέμα από κάσιους, τραγανό σνιτσελάκι από τόφου, βίγκαν παρμεζάνα. Όχι…δεν είναι απλά μια σαλάτα! Είναι ένα πλήρες γεύμα! Και είμαι σίγουρος πως θα τη λατρέψεις!