Άλλη μια Παρασκευή, άλλη μια υπέροχη συνταγή! Αν θυμάσαι το Μάιο είχαμε δει πως μπορούμε να κάνουμε υπέροχα χειροποίητα γιούντον νουντλς (ΕΔΩ), επίσης με είχες ρωτήσει για το πιάτο που είχα ανεβάσει στο Instagram με το τζίντζερ. Ε, λοιπόν ήρθε η ώρα να δούμε και τη συγκεκριμένη συνταγή. Όπως ήδη ξέρεις υπέρ αγαπώ τα ζυμαρικά. Και σου έχω μιλήσει για την αγάπη που έχω στα γιούντον νούντλς, και η σημερινή συνταγή είναι ίσως από τις πιο αγαπημένες μου!
Πάρα πολύ εύκολη, χρειάζεται ελάχιστα υλικά και λιγότερο από 10 λεπτά για να γίνει. Ένα πιάτο που συνήθως ετοιμάζω όταν θέλω κάτι πολύ γρήγορο αλλά ταυτόχρονα υπερ-λαχταριστό! Το συγκεκριμένο πιάτο είναι πικάντικο, με έντονο άρωμα και γεύση φρεσκάδας χάρη στο τζίντζερ και πολύ ξεχωριστό! Αν σου αρέσουν οι Ασιατικές ή γενικά οι έντονες γεύσεις θα το αγαπήσεις. Το μεγάλο θετικό αυτής της συνταγής (πέραν δηλαδή της υπέροχης γεύσης) είναι ότι γίνεται πάρα πολύ γρήγορα. Όσο βράζεις τα νούντλς σου το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ανακατέψεις όλα τα υλικά σου σε ένα μπολάκι και στη συνέχεια απλά να περιχύσεις τα νούντλς. Συνεχίζεις το μαγείρεμα για ένα λεπτό και έτοιμα τα πιο υπέροχα νούντλς που μπορείς να κάνεις!
Τόσο απλά και τόσο εύκολα! Μια συνταγή που πραγματικά θα σε εντυπωσιάσει με την ιδιαίτερη και έντονη της γεύση και που αξίζει πραγματικά να δοκιμάσεις! Επίσης αν σου αρέσει αυτή η συνταγή θα σου πρότεινα να δοκιμάσεις και τα νούντλς που είχαμε κάνει το χειμώνα με τη σως φυστικοβούτυρου (ΕΔΩ)!
Σε περίπτωση που ετοιμάσεις αυτό το λαχταριστό πιάτο μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου!
ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΝΟΥΝΤΛΣ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ
Course: ΚυρίωςCuisine: ΑσιατικήDifficulty: 1/54
7
minutes7
minutesΠεντανόστιμα και πικάντικα νούντλς με υπέροχο και πιπεράτο άρωμα και γεύση!
Υλικα
Μία δόση ούντον νούντλς (ΕΔΩ)
2 γεμάτες κ.σ. φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
2 κ.σ σόγια σως
1 1/2 κ.σ. μηλόξιδο
2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
1 κ.σ. σησαμέλαιο
1/2 κ.γ. σριράτσα
1 κ.γ. μπούκοβο (ή λιγότερο, ανάλογα πόσο καυτερό θέλουμε να βγει)
2 κ.σ. σουσάμι
3 – 4 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες.
εκτελεση
- Ετοιμάζουμε τα νούντλς.
- Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σως. Όταν είναι έτοιμα τα νούντλς τα στραγγίζουμε και τα προσθέτουμε σε ένα τηγάνι πάνω από μέτρια φωτιά. Περιχύνουμε με τη σως και μαγειρεύουμε για ένα λεπτό. Ανακατεύουμε διαρκώς.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε και προσθέτουμε από πάνω αν θέλουμε λίγο παραπάνω σουσάμι και ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.
σημειωσεισ
- Ανάλογα πόσο καυτερό ή πικάντικο θέλουμε να βγει προσθέτουμε το τζίντερ, τη σριράτσα και το μπούκοβο.
- Σριράτσα (sriracha) θα βρούμε σε όλα σχεδόν τα σούπερ μάρκετ στο τμήμα με τα ασιάτικα.
Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια, μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.
Καλά μαγειρέματα!
