Θυμάσαι εκείνη την υπέροχη, ελαφριά, λεμονάτη και τόσο αρωματική σούπα της μαμάς; Επειδή εγώ ακόμα τη θυμάμαι είπα να δοκιμάσω να την κάνω! Και την έκανα! Νόστιμη, με το λεμονάκι της, το μπούκοβο, το σέλινο, τις πατατούλες της, με τα όλα της! Ετοιμάζεται σε λίγα […]

Επιστροφή στη δουλειά ή/και στο σχολείο και όλοι ψάχνουμε εύκολα και γρήγορα γεύματα για να βγάλουμε τη σεζόν. Ένα τέτοιο γεύμα είναι και η σημερινή συνταγή. Ετοιμάζεται σε 10, άντε 15 λεπτά, είναι πεντανόστιμη, πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες χάρη στα λαχταριστά vegan nuggets της Garden Gourmet και ιδανική για meal prep μιας και μπορείς να κάνεις ποσότητα και να τη χωρίσεις σε μερίδες.

Καλοκαίρι σημαίνει μεζεδάκια, μπυρίτσα ή και τσιπουράκι! Και μεζεδάκια ξεκάθαρα σημαίνει κεφτεδάκια! Δεν μπορώ να φανταστώ τραπέζι με μεζέδες χωρίς κάποιον κεφτέ. Και ευτυχώς υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί να δοκιμάσεις ώστε να μην ξεμένεις ποτέ από ιδέες και γεύσεις ακόμα και όταν είσαι βίγκαν!

Νόστιμα, ζουμερά και απίστευτα λαχταριστά sloppy joes για να απολαύσεις για την παρέα σου! Εύκολα και γρήγορα ετοιμάζονται σε λιγότερα από 30 λεπτά.

Δροσερή σαλάτα, ζουμερές και γεμάτες γεύση μπουκιές τόφου, τραγανά κρουτόν και ένα αρωματικό, σκορδάτο dressing μαϊντανού! Αυτή είναι η δική μου εκδοχή για την τέλεια plant based ceasar’s.

Τίποτα δε λείπει απο ένα vegan πασχαλινό τραπέζι! Από τα πιο αφράτα και μαλακά τσουρέκια, τα αρωματικά πασχαλινά κουλουράκια, την πιο τέλεια μανιταρίτσα, μέχρι ψητά, σαλάτες, πίτες και συνοδευτικά! Όλα θα τα βρεις εδώ!

Νόστιμα, ζουμερά και λαχταριστά vegan balls σε άσπρη σάλτσα όπως το γνωστό σουηδικό πιάτο! Γίνεται εύκολα, ετοιμάζεται σε ελάχιστα λεπτά και θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους!

Ζουμερά κομματάκια τόφου μαριναρισμένα σε μια λαχταριστή γλυκόξινη σως περασμένα σε σουβλάκια με εναλλαγές από γλυκές πιπεριές, τραγανό κολοκυθάκια και εξωτικό ανανά!

Γεμάτη γεύση, υπέροχη υφή και πολύ εύκολος. Αυτός ο plant based σολομός από τόφου τα έχει όλα! Ένα πιάτο που θα λατρέψεις για το θαλασσινό του άρωμα και την σπιρτάδα σου!

Θρεπτικά, νόστιμα και αρωματικά μπιφτέκια από μαύρα φασόλια και γλυκοπατάτα για τα πιο λαχταριστά μπέργκερ! Τέλεια για τηγάνι, φούρνο ή και σχάρα!