Έφτασε η Παρασκευή και όπως σου είχα υποσχεθεί για σήμερα θα δούμε πως μπορούμε να κάνουμε πολύ εύκολα πλευρώτους με κουρκούτι, crunchy κρούστα και γεύση θαλασσινών. Με λίγα λόγια ένα τέλειο πιάτο για την καθαρά Δευτέρα. Συνόδευσε τα με την ταραμοσαλάτα που είδαμε την Τρίτη, τα υπέροχα κεφτεδάκια της γιαγιάς, τους λαχταριστούς μου γίγαντες, και γιατί όχι; την ceasar’s με το σνίτσελ από τόφου!

Υπέροχα, αρωματικά κεφτεδάκια της γιαγιάς με μπόλικο δυόσμο και ρίγανη! Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα! Μια βόμβα γεύσης στο στόμα! Και εφόσον είναι και νηστίσιμα είναι ο τέλειος μεζές και για την καθαρά Δευτέρα!

Ναι, το παραδέχομαι, αγαπώ το τζανκ φουντ. Εξάλλου το έχω πει πολλές φορές! Γι’ αυτό και σήμερα θα κάνουμε μια απο τις λατρεμένες μου συνταγές! Σκεπαστή με γύρο σόγιας. Τι είναι η σκεπαστή; Ο παράδεισος σε πιάτο θα έλεγα εγώ. Πίτα πάνω, πίτα κάτω και στη μέση, γύρος, σως, τυριά, και ότι άλλο αγαπάς!

Μέσα στην καρδιά του χειμώνα ήρθε η ώρα να σου παρουσιάσω μια από τις πολύ αγαπημένες μου συνταγές. Πρασοσέλινο με φιλετάκια σόγιας. Ένα φαγητό που για χρόνια το απέφευγα αλλά πλέον δεν μπορώ να διανοηθώ πως δε θα το κάνω!

Είναι πικάντικο, είναι νόστιμο, πηγαίνει γάντι στην πίτσα και γίνεται σε ελάχιστα λεπτά, χωρίς κόπο! Είναι το βίγκαν πεπερόνι που περίμενες! Μια δοκιμή και μόνο θα σε πείσει!

Καλή χρονιά και ευτυχισμένο το 2020! Ότι καλύτερο σου εύχομαι για αυτή τη χρονιά! Πως τα πέρασες αυτές τις μέρες; Θέλω να πιστεύω καλά, ε; Έφαγες τίποτα καλό; Εντωμεταξύ ευχαριστώ όλους όσους μου έστειλαν φώτο από τα πιάτα που ετοιμάσανε! Όλα έδειχναν υπέροχα! Περάσανε οι […]

Έφτασαν και τα Χριστούγεννα και φυσικά δε θα σε άφηνα έτσι! Ένα βίγκαν Χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από όλα τα υπόλοιπα. Αντιθέτως…κερδίζει σε νέες γεύσεις, χρώματα και ποικιλία! Γι’ αυτό και εγώ σου ετοίμασα ένα τραπέζι που θα σου μείνει αξέχαστο!

Είναι λαχταριστά. Είναι αρωματικά. έχουν φανταστική υφή, και είναι και πεντανόστιμα! Σουηδικά κεφτεδάκια με άσπρη σως. Ένα τέλειο φαγητό που θα σε ζεστάνει μέσα στο χειμώνα!

Ξέρω πως την περίμενες καιρό αυτή τη συνταγή. Το καλό πράγμα όμως αργεί να γίνει. Έφτασαν λοιπόν τα πιο τέλεια γιουβαρλάκια έβερ! Λαχταριστά, πεντανόστιμα, μυρώδάτα με τέλεια υφή που δεν έχουν να ζηλέψουν σε τίποτα τη γνωστή συνταγή!

Καλημέρα – καλησπέρα! Τι μου κάνεις; Εγώ είμαι πολύ καλά. Σιγά-σιγά χειμωνιάζει, κάτι το οποίο αγαπώ πολύ και επιτέλους έβγαλα τις αγαπημένες μου κουβέρτες (έχω μεγάλη αγάπη στις κουβέρτες (τρελός). Οπότε ο χειμώνας είναι η εποχή μου. Ξέρεις…κουβέρτα, γατόνια πάνω σου να γουργουρίζουν, ταινιούλα…παράδεισος! (υποθέτω […]