Δροσερή, τραγανή με υπέροχο άρωμα πορτοκαλιού και μουστάρδας και τη γλύκα της αγαύης και των αποξηραμένων φρούτων. Μια εορταστική σαλάτα εύκολη και απλή μεν αλλά με υπέροχη γεύση που θα ενθουσιάσει του πάντες!

Τι είναι τελικά αυτό το τόφου που ακούγεται όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια; Μπορεί να το έχεις ακούσει και εσύ. Επίσης μπορεί να το έχεις δει στο σούπερ μάρκετ και μπορεί να έχει τύχει να το πάρεις για να το δοκιμάσεις. Μεταξύ μας βέβαια το πιο πιθανό είναι να μην κατάφερες να το φας. Αν δεν ξέρεις πως χρησιμοποιείται ή αν δεν ακολούθησε κάποια δοκιμασμένη συνταγή απλά δε θα σου άρεσε. Ωστόσο έχω μια θεωρία την οποία υποστηρίζω μέχρι τέρμα. Σε όλους αρέσει το τόφου. Αρκεί να βρούνε τον τρόπο που θα τους αρέσει. Γιατί πολύ απλά το τόφου έχει άπειρους τρόπους μαγειρέματος.

Τραγανή, δροσερή, ταχινένια και πικάντικη coleslaw! Το τέλειο συνοδευτικό για τα σαντουιτσάκια σου και το απόλυτο ταίρι για vegan nuggets!

Δροσερό. χορταστικό, θρεπτικό και πάρα πολύ εύκολο στο να γίνει! Αγαπημένο ταμπουλέ το οποίο θα σε συνοδεύσει μοναδικά τους καλοκαιρινούς και όχι μόνο μήνες!

Δεν είναι μυστικό ότι το καλοκαίρι δεν το αγαπώ πολύ. Δεν αντέχω τη ζέστη βρε παιδί μου! Το χειμώνα θα βάλεις κάτι παραπάνω και θα την παλέψεις, το καλοκαίρι όμως; Θα βγάλεις την πέτσα σου; Προφανώς και όχι… Ωστόσο υπάρχει κάτι που λατρεύω τους καλοκαιρινούς μήνες. Τα φαγητά! Επειδή γενικά δεν τρώω εκτός εποχής λαχανικά και φρούτα πως και περιμένω κάθε φορά να φάω μουσακά, γεμιστά κολοκυθάκια κτλ. Οπότε για σήμερα σου μάζεψα 10 + 1 από τις πιο αγαπημένες μου καλοκαιρινές συνταγές για να κάνεις ξανά και ξανά!

Χορταστική, θρεπτική, πεντανόστιμη και γίνεται και πάρα πολύ γρήγορα! Αυτή η φακοσαλάτα θα γίνει αγαπημένη σου μέσα στους καλοκαιρινούς μήνες με τα μεσογειακά της αρώματα και την πλούσια της γεύση!

Νόστιμη και κρεμώδης κοπανιστή από κάσιους και αμύγδαλα με τη γλύκα της κόκκινης πιπεριάς! Πικάντικη και τόσο τυρένια που θα τη λατρέψεις! 

Εξωτική και δροσερή σαλάτα με μάνγκο, αβοκάντο και λάιμ, υπέροχο και λαχταριστό τόφου με τραγανή κρούστα καρύδας. Ένα ξεχωριστό πιάτο που θα σου κλέψει την καρδιά!

Είναι Χριστουγεννιάτικη, είναι νόστιμη, είναι θρεπτική και σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους πάντες! Η απόλυτη εορταστική σαλάτα!

Υπέροχη, δροσερή και χορταστική σαλάτα ζυμαρικών με την πιο κρεμώδη sour cream που έχεις δοκιμάσει ποτέ σου! Τέλεια για το καλοκαίρι ή και για όποια άλλη εποχή θέλεις εσύ!