Έφτασε και ο Δεκέμβρης επιτέλους και μπορώ να πω πως σιγά – σιγά μπαίνω κι εγώ σε εορταστικό κλίμα! Λατρεύω τα Χριστούγεννα από μικρό παιδί και ο Δεκέμβρης είναι ίσως ο πιο αγαπημένος μου μήνας.

Μια λέξει που γεννάει πολλά διαφορετικά συναισθήματα. Και αν είσαι όπως ήμουν κι εγώ πριν από κάποια χρόνια μάλλον τα συναισθήματα σου δεν είναι και πολύ θετικά! Δεν το αγαπούσα το κουνουπίδι και δεν ντρέπομαι να το πω! Αυτό βέβαια άλλαξε με τα χρόνια.

Οι περισσότεροι από εμάς λίγο ή πολύ αγαπούσαμε το τυρί. Ευτυχώς όμως μπορούμε πολύ εύκολα αυτή την ανάγκη να καλύψουμε με όλα αυτά τα υπέροχα βίγκαν τυριά που μπορούμε να φτιάξουμε!

Ποιος είπε ότι η μπουγάτσα με τυρί δεν γίνεται βίγκαν; Γίνεται και μάλιστα και πολύ εύκολα σε αυτή την υπέροχη και πολύ απλή εκδοχή της!

Εύκολη, πεντανόστιμη και πολύ θρεπτική σαλάτα με κέιλ, γλυκοπατάτες, ρεβίθια και σως ταχίνι.

Και κάπως έτσι φτάσαμε στην τελευταία συνταγή αυτής της σεζόν! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ που ήσουν κοντά μου όλη αυτή τη χρονιά και που στηρίζεις την προσπάθεια μου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο! Σου εύχομαι να περάσεις όσο καλύτερα γίνεται το υπόλοιπο του καλοκαιριού! Εγώ […]

Όλο το ελληνικό καλοκαίρι σε ένα πιάτο! Κρητικός ντάκος με ξινομυζήθρα αμυγδάλου! Σήμερα δημιουργούμε το αγαπημένο αυτό τυράκι που έχει υπέροχη γεμάτη γεύση, τέλεια υφή και είναι ιδανικό για να συνοδεύσεις τα καλοκαιρινά σου φαγητά,

Για σήμερα λοιπόν θα συνεχίσουμε με ένα ακόμη άκρως καλοκαιρινό και μαμαδίστικο φαγητό. Σαρμαδάκια. Και όχι απλά σαρμαδάκια, αλλά τα πιο μυρωδάτα σαρμαδάκια που έχεις φάει ποτέ σου!

Για σήμερα έχουμε αγαπημένους κολοκυθοκεφτέδες. Ένα πιάτο που απολαμβάνω πάντα ως μεζεδάκι, μαζί με άλλες λιχουδιές, τα μεσημέρια του καλοκαιριού με μια μπυρίτσα ή λίγο τσίπουρο. Τραγανοί απ’έξω, ζουμεροί από μέσα, και μία έκρηξη γεύσεων από τον άνηθο, το δυόσμο και τον μαϊντανό. Σου λέω θα τους λατρέψεις!

Το σημερινό πιάτο είναι εύκολο, γρήγορο, πολύ νόστιμο, θρεπτικό και χορταστικό! τα έχει όλα με λίγα λόγια! Μια υπέροχη πατατοσαλάτα, κατάλληλη για όλες τις ώρες τις ημέρας και όλες τις ημέρες!