Υπέροχα, αρωματικά κεφτεδάκια της γιαγιάς με μπόλικο δυόσμο και ρίγανη! Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα! Μια βόμβα γεύσης στο στόμα! Και εφόσον είναι και νηστίσιμα είναι ο τέλειος μεζές και για την καθαρά Δευτέρα!

Ναι, το παραδέχομαι, αγαπώ το τζανκ φουντ. Εξάλλου το έχω πει πολλές φορές! Γι’ αυτό και σήμερα θα κάνουμε μια απο τις λατρεμένες μου συνταγές! Σκεπαστή με γύρο σόγιας. Τι είναι η σκεπαστή; Ο παράδεισος σε πιάτο θα έλεγα εγώ. Πίτα πάνω, πίτα κάτω και στη μέση, γύρος, σως, τυριά, και ότι άλλο αγαπάς!

Τα πιο αφράτα, ελαφριά, και υπέροχα pancakes έβερ! Γίνονται εύκολα, γρήγορα και με λίγα υλικά! Συνοδευμένα με ένα απλό γλάσο σοκολάτας και κόκκινα φρούτα!

Σήμερα θα σε πάω ένα μικρό ταξιδάκι μέχρι την Αθήνα, όπου και βρέθηκα πριν από 3 εβδομάδες περίπου. Τώρα, για εσένα που μένεις στην Αθήνα, φαντάζομαι πως δε θα διαβάσεις κάτι καινούργιο εδώ, μιας και τα έχεις κάθε μέρα όλα στα πόδια σου, παρόλα αυτά αν έχεις τη διάθεση μείνει στην παρέα μας μέχρι το τέλος!

Σε ποιόν δεν αρέσουν οι πίτσες; Να σηκώσει το χέρι τώρα! Κανείς; Τέλεια! Εντάξει…πίτσα δε θα κάνουμε σήμερα, αλλά θα κάνουμε κάτι παραπλήσιο και εξίσου νόστιμο! Φοκάτσια! Αυτό το τόσο νόστιμο, αφράτο και υπέροχο Ιταλικό ψωμί που μοιάζει με πίτσα (και θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί […]

Απλή, εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για ρεβίθια με δενδρολίβανο. Το δενδρολίβανο, το λεμόνι, και το μαύρο πιπέρι είναι ο απόλυτος συνδυασμός για τα ρεβίθια μιας και όλες οι γεύσεις παντρεύονται αρμονικά και δημιουργούν αυτό το κλασικό μεν, αλλά υπέροχο πιάτο!

Για σήμερα λέω να σε πάω ένα ταξιδάκι στην Ασία! Και συγκεκριμένα μέχρι την Ταϊλάνδη όπου θα δοκιμάσουμε λαχταριστά νούντλς με μια υπέροχη, πικάντικη σως φυστικοβούτυρου!

Τους τελευταίους μήνες, για την ακρίβεια από τον Σεπτέμβριο που μας πέρασε, έχω αποκτήσει μια καινούργια συνήθεια η οποία λέγεται OMG in SKG. Τι είναι αυτό; Ένα μικροσκοπικό μαγαζάκι στην καρδιά του κέντρου, όπου η μόνιμα χαμογελαστή Ιωάννα, με την αστείρευτη θετική της ενέργεια θα σου σερβίρει υπέροχα βίγκαν ροφήματα, και θα σου προσφέρει λαχταριστές βίγκαν πίτες και σφολιατοειδή.

Μέσα στην καρδιά του χειμώνα ήρθε η ώρα να σου παρουσιάσω μια από τις πολύ αγαπημένες μου συνταγές. Πρασοσέλινο με φιλετάκια σόγιας. Ένα φαγητό που για χρόνια το απέφευγα αλλά πλέον δεν μπορώ να διανοηθώ πως δε θα το κάνω!

Είναι πικάντικο, είναι νόστιμο, πηγαίνει γάντι στην πίτσα και γίνεται σε ελάχιστα λεπτά, χωρίς κόπο! Είναι το βίγκαν πεπερόνι που περίμενες! Μια δοκιμή και μόνο θα σε πείσει!