Για σήμερα σου έχω ένα ξεχωριστό πιάτο που δοκίμασα πρώτη φορά πέρσι το καλοκαίρι όταν πήγα στην αγαπημένη μου Κολωνία της Γερμανίας. Σνίτσελ σελινόριζας με μίσο σως. Ένα πιάτο που όταν το δοκίμασα ή πρώτη μου σκέψη ήταν να το κάνω κι εγώ! Το σνίτσελ σελινόρυζας σε αντίθεση με αυτό που φαντάζεσαι δεν έχει έντονη γεύση σέλινου και μπορεί να αποκτήσει και υπέροχη τρυφερή υφή!

Μένουμε σπίτι (#menoumespiti) αυτή είναι η κεντρική οδηγία που έχουμε, και αυτό είναι και το σύνθημα που ακούγεται παντού όλες τις ώρες της ημέρας. Τι ακριβώς σημαίνει αυτό; Ότι καλό θα ήταν να περιορίσουμε τις εξόδους μας στο ελάχιστο μέσα στις επόμενες μέρες. Με λίγα λόγια, και μετά την ανακοίνωση της “απαγόρευσης κυκλοφορίας” εχθές το βράδυ, θα βγαίνουμε από το σπίτι μόνο αν δουλεύουμε, αν θέλουμε να πάμε σε ένα φαρμακείο ή αν χρειαζόμαστε ψώνια από το σούπερ μάρκετ.

Πεντανόστιμα θαλασσινά φιλέτα από τόφου που θα τα κάνεις ξανά και ξανά, και μια υπέροχη και βελούδινη σκορδαλιά που θα σε ξετρελάνει! Η 25η Μαρτίου δεν ήταν ποτέ πιο νόστιμη!

Λαχταριστό, πεντανόστιμο και πάρα πολύ εύκολο! Ένα ακόμη πιάτο που ανήκει στα αγαπημένα μου κόμφορτ φουντ! Στρώσεις πατάτας με μια υπέροχη τυρένια σως και στο ενδιάμεσο, για μια επιπλέον τσαχπινιά, μια στρώση σοταρισμένο καπνιστό τόφου και μανιτάρια. Θα το λατρέψεις!

Τι είναι τα μαλακά μπισκότα; Είναι ακριβώς αυτό που λέει το όνομα τους αλλά στο πολύ πιο νόστιμο του! Πολύ μαλακά και τρυφερά μπισκότα (σχεδόν σαν κέικ) τα οποία δε σπάνε (κρακ) αλλά κόβονται μαλακά. Τα συγκεκριμένα έχουν λαχταριστά κομματάκια σοκολάτας και υπέροχη γεύση βανίλιας.

Ένας πραγματικά αχτύπητος συνδυασμός υλικών που θα ενθουσιάσει τους πάντες! Σπαγγέτι με λαχταριστό καπνιστό καρότο σε κρέμα σόγιας! Από αυτά τα πιάτα που κανείς δε μπορεί να φάει μόνο ένα!

Πολύ εύκολα και υπέροχα λουκάνικα από ρεβίθια με ελαφρώς πικάντικη και σκορδάτη γεύση! Τέλεια για ότι και να θέλεις να κάνεις. Από χοτ ντογκ, μέχρι σπετσοφάι!

Καλημέρα και κάλως ήρθες ακόμα μια Τρίτη στην παρέα μας! Πώς ήταν το τριήμερο σου; Ελπίζω να τα πέρασες όμορφα! Επιστροφή όμως στην καθημερινότητα, και φυσικά δε θα σε άφηνα χωρίς συνταγή. Σκέφτηκα για σήμερα να κάνουμε κάτι πολύ εύκολο και απλό. Για την ακρίβεια θα κάνουμε πανεύκολες και πεντανόστιμες μπάρες bounty!

Έφτασε η Παρασκευή και όπως σου είχα υποσχεθεί για σήμερα θα δούμε πως μπορούμε να κάνουμε πολύ εύκολα πλευρώτους με κουρκούτι, crunchy κρούστα και γεύση θαλασσινών. Με λίγα λόγια ένα τέλειο πιάτο για την καθαρά Δευτέρα. Συνόδευσε τα με την ταραμοσαλάτα που είδαμε την Τρίτη, τα υπέροχα κεφτεδάκια της γιαγιάς, τους λαχταριστούς μου γίγαντες, και γιατί όχι; την ceasar’s με το σνίτσελ από τόφου!

Γίνεται ο ταραμάς αλλιώς; Μα φυσικά και γίνεται! Αλμυρός, ελαφρώς όξινος με αρώματα θάλασσας! Ακριβώς αυτό που θέλεις από έναν ταραμά. Απλά υπέροχη γεύση! Όσο για την υφή είναι αυτή ακριβώς που πρέπει. Βελούδινη σαν απαλή κρέμα! Και πραγματικά είναι από τις πιο εύκολες και απλές συνταγές που μπορείς να κάνεις!