Εξωτική και δροσερή σαλάτα με μάνγκο, αβοκάντο και λάιμ, υπέροχο και λαχταριστό τόφου με τραγανή κρούστα καρύδας. Ένα ξεχωριστό πιάτο που θα σου κλέψει την καρδιά!

Υπέροχο, πολύ εύκολο και θρεπτικό βίγκαν ράμεν. Μια πεντανόστιμη σούπα με χειροποίητα ζυμαρικά, λαχανικά, μανιτάρια και τόφου. Με λίγα λόγια ένα λαχταριστό και ολοκληρωμένο γεύμα!

Εύκολα ράμεν νούντλς για υπέροχα Ιαπωνικά πιάτα! Τέλεια υφή και γεύση για τα πιο νόστιμα και ευφάνταστα ράμεν που μπορείς να δημιουργήσεις!

Υπέροχα και πολύ λαχταριστά Ταϊλανδέζικα κεφτεδάκια με σως κρεμώδης σως φυστικοβούτυρου! Μια συνταγή που θα ενθουσιάσει τους πάντες! Απλά υλικά, γρήγορα στο να γίνουν και τέλεια γεύση και αρώματα!

Μπορώ να ζήσω με ζυμαρικά! Φυσικά η αγάπη μου αυτή δεν περιορίζεται στα κλασικά ζυμαρικά. Όχι. Αγαπώ εξίσου και τα ζυμαρικά από άλλες χώρες, κουζίνες και κουλτούρες. Όπως ας πούμε τα noodles. Τα αγαπώ όλα ανεξαιρέτως! Έχω όμως μια μεγάλη αδυναμία στα udon (γιούντον) noodles. Τα udon noodles είναι Γιαπωνέζικα ζυμαρικά αρκετά πιο χοντρά από τα κλασικά noodles και έχουν μια υπέροχη μασουλιστή υφή.

Για σήμερα λέω να σε πάω ένα ταξιδάκι στην Ασία! Και συγκεκριμένα μέχρι την Ταϊλάνδη όπου θα δοκιμάσουμε λαχταριστά νούντλς με μια υπέροχη, πικάντικη σως φυστικοβούτυρου!

Κατά διαστήματα μου έχετε ζητήσει διάφορες συνταγές. Από το παστίτσιο της Παρασκευής που πέρασε, τα λουκάνικα χωρίς γλουτένη, μέχρι την μανιταρίτσα. Μια από τις συνταγές που μου ζητήσατε ήταν και η σημερινή. Πως κάνουμε τέμπε (Tempeh). Τι είναι όμως το τέμπε; Το τέμπε είναι ένα […]