Αρωματική σούπα μίσο με ταχίνι και τζίντζερ που θα ζεστάνει το μέσα σου και θα σε γεμίσει με τη γεμάτη και ξεχωριστή της γεύση.

Η προετοιμασία γευμάτων (meal prep) είναι το απόλυτο “κόλπο” για να τρέφεσαι σωστά και να γλιτώνεις χρόνο τις πιο πολυάσχολες μέρες. Σήμερα σου δείχνω πώς να ετοιμάσεις εύκολα γεύματα τριών ημερών γεμάτα γεύση, θρεπτικά συστατικά και φυσικά, φυτική πρωτεΐνη σε μια ώρα!

Αυτά τα κεμπάπ είναι πικάντικα, vegan, λαχταριστά με γεμάτη γεύση, είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και σίδηρο και απίστευτα τραγανά απ’ έξω και ζουμερά από μέσα.

Εύκολη μους λεμονιού που ετοιμάζεται σε λιγότερα από 10 λεπτά, είναι πρωτεϊνούχα, δροσερή και χρειάζεται 6 υλικά. Ένα γλυκό για dummies που όμως έχει υπέροχη και γεμάτη γεύση και έχει και υψηλή διατροφική αξία!

Αν μιλάμε για γλυκάκια για dummies, μιλάμε για τη σημερινή συνταγή γιατί τα έχει όλα! Είναι εύκολη, ετοιμάζεται σε 10 λεπτά. Έχει λίγα υλικά, μόλις τέσσερα και είναι και πεντανόστιμη!

Λαχταριστό τόφου σε σάλτσα πορτοκαλιού. Μια κλασική ασιατική συνταγή στην plant based εκδοχή της! Το τόφου μας ψήνεται σε μια εύκολη μαρινάδα σάλτσας σόγιας και γίνεται υπέροχα ζουμερό με μια τραγανή κρούστα. Η σάλτσα πορτοκαλένια και γλυκόξινη με εξωτικό άρωμα.

Καλοκαιρινή, εξωτική, υπέροχα αρωματική και πολύ διαφορετική απ’ ότι έχεις δοκιμάσει! Τέλεια σουβλάκια από τόφου με ροδάκινα και πιπεριές!

Αν δεν μπορείς να ξεφύγεις από την καθημερινότητα τουλάχιστον απόλαυσε την! Και αυτή η πίτσα είναι αυτό ακριβώς που χρειάζεσαι! Εύκολη, αφράτη ζύμη, που δε θέλει ζύμωμα και θα χρειαστεί να ασχοληθείς λίγα μόλις λεπτά. Υπέροχη λευκή σάλτσα με μανιτάρια, σκόρδο και καπνιστό τόφου και την τέλεια plant based mozarella!

Δροσερή σαλάτα, ζουμερές και γεμάτες γεύση μπουκιές τόφου, τραγανά κρουτόν και ένα αρωματικό, σκορδάτο dressing μαϊντανού! Αυτή είναι η δική μου εκδοχή για την τέλεια plant based ceasar’s.

Ζουμερά κομματάκια τόφου μαριναρισμένα σε μια λαχταριστή γλυκόξινη σως περασμένα σε σουβλάκια με εναλλαγές από γλυκές πιπεριές, τραγανό κολοκυθάκια και εξωτικό ανανά!