Πως μπορούμε να κάνομε εύκολα και γρήγορα 3 διαφορετικά φυτικά γάλατα για όλα τα γούστα; Γάλα καρύδας, γάλα κάσιους και ένα υπέροχο σοκολατούχο γάλα φουντουκιού!

Είναι λαχταριστά. Είναι αρωματικά. έχουν φανταστική υφή, και είναι και πεντανόστιμα! Σουηδικά κεφτεδάκια με άσπρη σως. Ένα τέλειο φαγητό που θα σε ζεστάνει μέσα στο χειμώνα!

Μια ακόμη εύκολη συνταγή που θα αγαπήσεις! Σπιτική κέτσαπ. Έχει πλούσια και γεμάτη γεύση, βελούδινη υφή και γίνεται και αρκετά γρήγορα. Θα την αγαπήσεις με τις πατάτες, στα μπέργκερ, σε μαρινάδες και σε βίγκαν γύρο!

Το κρύο κάνει σιγά-σιγά την εμφάνιση του και μαζί του και κάποιες αγαπημένες μου συνταγές! Όπως αυτά τα λαχταριστά, αφράτα, μαλακά, μυρωδάτα, πεντανόστιμα ρολάκια κανέλας, περιχυμένα με γλάσο. Να κολλάει το γλάσο παντού και να απολαμβάνεις την κάθε μπουκιά σα να μην υπάρχει αύριο!

Άλλη μια Παρασκευή έφτασε και μαζί της μια ακόμα νόστιμη συνταγή! Και μια και έρχεται Σαββατοκύριακο είναι η ιδανική ευκαιρία για ένα λαχταριστό μπεργκεράκι! Όπως σου έχω πει, στο παρελθόν (πριν γίνω βίγκαν), έτρωγα μέσα στη μέρα μου 4 – 5 μπέργκερ. Και δε μιλάμε […]

2 απλά υλικά και 30 λεπτά. Αυτά χρειάζονται για να έχεις στα χέρια σου αυτό το υπέροχο συστατικό που τόσο πολύ λάτρευες πριν απο χρόνια! Η υφή του, παχύρρευστη, σχεδόν ίδια με το ζωικό, η γεύση γλυκιά με μια νότα καρύδας (είναι τέλεια!), και τέλος η συμπεριφορά του στις συνταγές, ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι!

Chili sin carne. Το Μεξικανο – Τεξανό πιάτο που ζεσταίνει τις καρδιές μας! Πικάντικο, ζουμερό, χορταστικό, πεντανόστιμο, και, όπως θα έλεγε και ένας Αμερικανός, hearty! Το απόλυτο comfort food. Ιδανικό για αυτή την εποχή, και γενικότερα για την περίοδο του χειμώνα!

Για σήμερα σας έχω ένα αρκετά εύκολο και απλό φαγητό, που προσωπικά αγαπώ πολύ, αλλά ταυτόχρονα ένα συστατικό του διχάζει χρόνια τώρα (λολ) τους ανθρώπους. Ο ανανάς έχει θέσει στη μαγειρική; Ή μήπως όχι; Προσωπικά τον αγαπώ πολύ οπότε θα έλεγα πως ναι.

Μαρούλι, iceberg και ραντίτσιο, πλούσια κρέμα από κάσιους, τραγανό σνιτσελάκι από τόφου, βίγκαν παρμεζάνα. Όχι…δεν είναι απλά μια σαλάτα! Είναι ένα πλήρες γεύμα! Και είμαι σίγουρος πως θα τη λατρέψεις!

Γεια σου και καλώς ήρθες και πάλι στο blog μου! Επιστροφή λοιπόν, μετά το διάλειμμα του καλοκαιριού! Πως τα πέρασες; Ξεκουράστηκες καθόλου; Εγώ που λες, πέρασα πάρα πολύ ωραία! Μη φανταστείς ότι έκανα και τίποτα το φοβερό. Χαλαρά πράγματα και ξεκούραση. Εντωμεταξύ είχα και αρκετό […]