Δροσερή, τραγανή με υπέροχο άρωμα πορτοκαλιού και μουστάρδας και τη γλύκα της αγαύης και των αποξηραμένων φρούτων. Μια εορταστική σαλάτα εύκολη και απλή μεν αλλά με υπέροχη γεύση που θα ενθουσιάσει του πάντες!

Το απόλυτο κεντρικό πιάτο για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και όχι μόνο! Ένα υπέροχο ρολό με τραγανή καραμελωμένη κρούστα και ζουμερή γέμιση από μανιτάρια, πιπεριές και βίγκαν τυρί!

Εύκολο, γρήγορα και πεντανόστιμο! Ένα σπανακόρυζο διαφορετικό από τα άλλα με ψητά μανιτάρια, καβουρντισμένο κουκουνάρι και λεμονάτα άρωμα. Ένα πιάτο που σίγουρα θα απολαύσεις μόνο του ή σαν συνοδευτικό στο γιορτινό τραπέζι!

Μια διαφορετική βασιλόπιτα που όλοι θα αγαπήσουν! Αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, υπέροχα αρώματα κανέλας και τζίντζερ και ένα λαχταριστό γλάσο βανίλιας που θα απογειώσει την κάθε μπουκιά!

Εύκολη τηγανιά μανιταριών με μουστάρδα και σιρόπι αγαύης που γίνεται σε λιγότερο από 30 λεπτά και όλοι αγαπάνε! Το τέλειο εορταστικό πιάτο, με απλά υλικά και υπέροχη γεύση!

Είναι Χριστουγεννιάτικη, είναι νόστιμη, είναι θρεπτική και σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους πάντες! Η απόλυτη εορταστική σαλάτα!

Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δεν γίνονται! Φέτος όμως τα κάνουμε λίγο πιο healthy! Χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη ώστε να τα απολαύσουν όλοι! Νόστιμα, αρωματικά και τέλεια σιροπιασμένα!

Μέσα στη χρονιά δημιούργησα πολλές και διαφορετικές συνταγές τις οποίες τις αγκάλιασες και τις αγάπησες, άλλες περισσότερο και άλλες λιγότερο. Οπότε σήμερα θα θυμηθούμε τις 10 πιο πετυχημένες συνταγές της χρονιάς! Αυτές που αγάπησες περισσότερο, και έκανες και ξαναέκανες!

Για φέτος τα Χριστούγεννα θα κάνουμε ένα λαχταριστό wellington με κράνμπερις και αρώματα απο δενδρολίβανο και φασκόμηλο! Και επειδή δε θα μπορούσα να σε αφήσω χωρίς τα ανάλογα συνοδευτικά θα κάνουμε και σοταρισμένες πατάτες και φασολάκια, και μια υπέροχη λευκή σως.

Η σημερινή συνταγή πηγάζει από τις παιδικές μου αναμνήσεις και την τηγανιά που έκανε ο πατέρας μου στις γιορτές. Και με πολύ μεγάλη χαρά μπορώ να πω πως φέτος τα κατάφερα επιτέλους να την βιγκανοποιήσω! Οπότε δε γινόταν να μην ανεβάσω για τις γιορτές αυτή την τόσο νόστιμη λεμονάτη τηγανιά με φιλετάκια σόγιας!