Μαρούλι, iceberg και ραντίτσιο, πλούσια κρέμα από κάσιους, τραγανό σνιτσελάκι από τόφου, βίγκαν παρμεζάνα. Όχι…δεν είναι απλά μια σαλάτα! Είναι ένα πλήρες γεύμα! Και είμαι σίγουρος πως θα τη λατρέψεις!

Λαχταριστή, αφράτη και πεντανόστιμη Black Forest! Ίσως η αγαπημένη μου τούρτα. Η αλήθεια είναι πως είχα δοκιμάσει αρκετές φορές στο παρελθόν να κάνω black forest, με όχι και πολύ μεγάλη επιτυχία. Οπότε μετά από αρκετές δοκιμές μέσα στο καλοκαίρι ήρθε η ώρα να σου παρουσιάσω τα αποτελέσματα!

Κρεμώδης και βελούδινη κρέμα. Ιδανική για ζυμαρικά, σάλτσες, τόφου και σαλάτες! Και το καλύτερο; 3 μόνο υλικά και 3 μόλις λεπτά για να γίνει!

Για σήμερα, που λες, σου έχω μια από αυτές τις συνταγές που ναι μεν είναι πολύ εύκολες και απλές αλλά ταυτόχρονα είναι πάρα πολύ νόστιμες, απολαυστικές, τρώγονται όλες τις ώρες, και γίνονται και αρκετά γρήγορα! Τι άλλο θέλεις λοιπόν;! Τοφουλέτα!

Είναι νόστιμες, είναι λαχταριστές, είναι απλά τέλειες! Είναι οι πατάτες της Χριστίνας! Τώρα εσύ θα αναρωτιέσαι ποια είναι η Χριστίνα; Θα σου πω…

Γεια σου και καλώς ήρθες και πάλι στο blog μου! Επιστροφή λοιπόν, μετά το διάλειμμα του καλοκαιριού! Πως τα πέρασες; Ξεκουράστηκες καθόλου; Εγώ που λες, πέρασα πάρα πολύ ωραία! Μη φανταστείς ότι έκανα και τίποτα το φοβερό. Χαλαρά πράγματα και ξεκούραση. Εντωμεταξύ είχα και αρκετό […]

Ήρθε και η Παρασκευή και κάπως έτσι φτάσαμε στην τελευταία συνταγή για αυτή τη σεζόν. Ε, να ξεκουραστώ κι εγώ λίγο! Για την τελευταία συνταγή για φέτος, σου έχω ένα πανεύκολο γλυκάκι! Λαχταριστό και δροσερό βίγκαν μπανόφι! Είναι πάρα πολύ εύκολο και τόσο μα τόσο νόστιμο!

Γίγαντες φούρνου! Ένα από τα πλέον διαδεδομένα ελληνικά φαγητά και μάλιστα θα έλεγε κανείς πως συγκαταλέγεται στο ελληνικά “comfort foods”! Και για σήμερα σου έχω μια πάρα πολύ εύκολη και λαχταριστή εκδοχή του! Είμαι σίγουρο πως θα σου αρέσει πολύ!

Αν και με ταλαιπώρησε αυτή η συνταγή, κατάφερα (με κίνδυνο της σωματικής μου ακεραιότητας) να την βγάλω και να την ανεβάσω! Γεμιστά κολοκυθάκια για σήμερα! πεντανόστιμα, αρωματικά, λαχταριστά…ένα όνειρο σου λέω! Από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές για το καλοκαίρι και θέλω να πιστεύω πως θα σου αρέσουν και εσένα!

Θυμάσαι εκείνα τα πολύ ωραία μυρωδάτα κεφτεδάκια της γιαγιάς που είχαν μπόλικο δυόσμο, μαϊντανό και ρίγανη; Ε, αυτά θα κάνουμε σήμερα! Μόνο που θα χρησιμοποιήσουμε ένα υλικό, λίγο ιδιαίτερο. Οκάρα. Αν θυμάσαι η οκάρα είναι η πούλπα που μένει όταν κάνουμε γάλα σόγιας.