Για σήμερα που λες είχα ετοιμάσει μια άλλη συνταγή για να σου παρουσιάσω. Μετά όμως από τη συνταγή της Παρασκευής, δέχτηκα αρκετά μηνύματα όπου με ρωτούσατε τι ψωμάκια χρησιμοποιώ για τα μπέργκερ; Και αρκετοί μου είπατε ότι πολύ δύσκολα βρίσκετε βίγκαν ψωμάκια. Η αλήθεια είναι πως το να βρεις βίγκαν ψωμάκι για μπέργκερ, είναι κομματάκι άθλος. Όχι πως δεν υπάρχουν, αλλά δυστυχώς δεν έχουμε όλοι πρόσβαση σε αυτά.

Άλλη μια Παρασκευή έφτασε και μαζί της μια ακόμα νόστιμη συνταγή! Και μια και έρχεται Σαββατοκύριακο είναι η ιδανική ευκαιρία για ένα λαχταριστό μπεργκεράκι! Όπως σου έχω πει, στο παρελθόν (πριν γίνω βίγκαν), έτρωγα μέσα στη μέρα μου 4 – 5 μπέργκερ. Και δε μιλάμε […]

Νόστιμες, σοκολατένιες μπουκίτσες παραδείσου με την εξωτική γεύση της καρύδας! Είναι τέλεια για όλες τς ώρες, για όλες τις μέρες, και για όλες τις περιστάσεις! Λαχταριστά τρουφάκια καρύδας!

Το καλοκαίρι δε λέει να μας αφήσει. Παρόλα αυτά οι κολοκύθες κανανε την εμφάνιση τους παντού! Κίτρινες λαχταριστές κολοκύθες οι οποίες σε φωνάζουν να τις πάρεις στο σπίτι σου, να μπεις στην κουζίνα και να αρχίσεις τις δημιουργίες! Γι’ αυτό και για σήμερα σου έχω μια λαχταριστή τάρτα κολοκύθας. Γλυκιά και spicy, ότι πρέπει για αυτή την εποχή!

2 απλά υλικά και 30 λεπτά. Αυτά χρειάζονται για να έχεις στα χέρια σου αυτό το υπέροχο συστατικό που τόσο πολύ λάτρευες πριν απο χρόνια! Η υφή του, παχύρρευστη, σχεδόν ίδια με το ζωικό, η γεύση γλυκιά με μια νότα καρύδας (είναι τέλεια!), και τέλος η συμπεριφορά του στις συνταγές, ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι!

Chili sin carne. Το Μεξικανο – Τεξανό πιάτο που ζεσταίνει τις καρδιές μας! Πικάντικο, ζουμερό, χορταστικό, πεντανόστιμο, και, όπως θα έλεγε και ένας Αμερικανός, hearty! Το απόλυτο comfort food. Ιδανικό για αυτή την εποχή, και γενικότερα για την περίοδο του χειμώνα!

Έφτασε επιτέλους και αυτή η ημέρα που τόσο περίμενες! Πραγματικά, τολμώ να πω πως εντυπωσιάστηκα από το πόσα μηνύματα έχω λάβει τους τελευταίους μήνες, όπου μου ζητάτε να κάνω κάτι με σπιρουλίνα. Εντωμεταξύ, για να είμαι και ειλικρινής ποτέ δεν κατανάλωνα σπιρουλίνα, οπότε θέλοντας να […]

Για σήμερα σας έχω ένα αρκετά εύκολο και απλό φαγητό, που προσωπικά αγαπώ πολύ, αλλά ταυτόχρονα ένα συστατικό του διχάζει χρόνια τώρα (λολ) τους ανθρώπους. Ο ανανάς έχει θέσει στη μαγειρική; Ή μήπως όχι; Προσωπικά τον αγαπώ πολύ οπότε θα έλεγα πως ναι.

Σήμερα κάνουμε ένα τέλειο βίγκαν βούτυρο! Έχει την ίδια υφή, την ίδια αίσθηση στο στόμα και παραπλήσια γεύση με το αγοραστό. Μπορεί να αντικαταστήσεις το βούτυρο σε όλες τις συνταγές, και είναι και απίστευτα εύκολο να το κάνεις!

Εύκολη, γρήγορη, πεντανόστιμη, ζουμερή, πικάντικη, συνταγή για ζυμαρικά. Το συγκεκριμένο πιάτο είναι αυτό που εγώ ορίζω ως comfort food!